Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Przed branżą mleczarską okres dostatniego spokoju i stabilizacji

  • Autor: Roman Wieczorkiewicz, portalspożywczy.pl
  • Data: 14-07-2017, 13:15
Przed branżą mleczarską okres dostatniego spokoju i stabilizacji
Andrzej Babuchowski /fot.PTWP

Sytuacja na rynku jest dobra i jest prawie pewność, że utrzyma się do końca roku. W drugiej połowie roku można oczekiwać nie tylko niewielkiego wzrostu produkcji mleka, ale i cen płaconych za mleko. Co będzie w roku przyszłym to trudno powiedzieć. Wydaje się, że będzie ona podobna do sytuacji na rynku w roku bieżącym, o ile nie nastąpią jakieś niespodziewane wydarzenia klimatyczne lub polityczne – powiedział serwisowi portalspożywczy.pl prof. Andrzej Babuchowski, prezes Instytutu Innowacji Przemysłu Mleczarskiego SM Mlekpol w Mrągowie.

Jak mówi, sektor mleczarski powoli wychodzi z kryzysu, jaki dotknął go w minionym okresie. Ceny płacone za mleko w UE ustabilizowały się, niewątpliwie pomogły temu, zmniejszenie produkcji mleka w poprzednim okresie głównie w Niemczech i Francji oraz w Nowej Zelandii i Ameryce Południowej. - Jednocześnie zaobserwowano silny wzrost popytu na tłuszcz mleczny i sery. W najbliższym okresie można oczekiwać wzrostu produkcji mleka w różnych regionach świata, ale i wzrostu popytu, tak więc powinny utrzymać się dobre ceny płacone za mleko i produkty mleczne – mówi profesor Babuchowski.

Jego zdaniem, w UE wzrost produkcji mleka będzie niewielki o ok. 0,7 proc., a wynika to ze wzrostu produkcji mleka w Polsce, Włoszech, Irlandii i Wielkiej Brytanii, co skompensuje spadek produkcji mleka we Francji i w Niemczech. Sytuacja w Holandii jest niepewna bo kraj ten redukuje liczbę krów w związku z obowiązkową redukcją emisji fosforanów, ale równocześnie wprowadza do produkcji krowy o większej mleczności. - Należy oczekiwać wzrostu produkcji serów, a co za tym idzie serwatki w proszku, a zmniejszenie produkcji masła i mleka odtłuszczonego w proszku. Co może przełożyć się na upłynnianie OMP z zapasów interwencyjnych UE – zaznacza Andrzej Babuchowski.

Dodaje, że produkcja mleka płynnego raczej nie wzrośnie, natomiast można oczekiwać niewielkiego wzrostu produkcji fermentowanych napojów mlecznych.

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE: (3)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • Czytelnik 26-07-2017, 08:25:
nie ma mleka produkowanego humanitarnie
  • ja 17-07-2017, 10:05:
To całe mleczarstwo to jakiś klub emerytów i rencistów wzróżbitów.
  • ob 17-07-2017, 09:43:
Dobrze by było, żeby Pan profesor się nie pomylił, bo jak znoszono kwoty, też pisano, zeby będzie super, a ostatnie dwa lata niskich cen ,kary , susze, niektórych doprowadziły do bankructwa.

Zobacz wszystkie komentarze (3)

PARTNER SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (15 661) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 262)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.