Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Realizacja strategii dla mleczarstwa będzie kosztować 10 mld złotych

  • Autor: Roman Wieczorkiewicz, portalspożywczy.pl
  • Data: 19-05-2017, 14:47
Realizacja strategii dla mleczarstwa będzie kosztować 10 mld złotych
Andrzej Babuchowski /fot. PTWP

Podczas X Euroforum Polskiego Mleczarstwa organizowanego przez Krajowe Stowarzyszenie Mleczarzy, dyskutowano o udziale polskiego przetwórstwa mleka w Strategii na Rzecz Odpowiedzialnego Rozwoju. Zarys strategii dla sektora mleczarskiego do 2030 roku przedstawił prof. dr hab. Andrzej Babuchowski, prezes Instytutu Innowacji Przemysłu Mleczarskiego.

Wraz z zespołem zainteresowanych przedsiębiorstw i ośrodków naukowych związanych z sektorem mleczarskim opracowane zostały założenia do strategii Sektora mleczarskiego - Generalnie chodzi o pobudzenie współpracy przemysłu z nauką i nauki z przemysłem. Tylko taka współpraca pozwoli wyznaczyć nowe kierunki rozwoju przemysłu mleczarskiego. Wzrost innowacyjności przełoży się na wzrost produkcji i sprzedaży – mówił prof. Babuchowski.

Strategia zakłada rozwój prac badawczo-rozwojowych, w tym współpracę z ośrodkami naukowymi z Europy. - Jak na razie tylko Mlekpol współpracuje z zachodnim uniwersytetem – zauważył prezes Instytutu Innowacji Przemysłu Mleczarskiego.

W Polsce, uczelniami wiodącymi w pracach i nauce związanej z przemysłem mleczarskim są uniwersytety z Poznania i Olsztyna. - Nasza strategia zakłada powstanie dwóch wiodących ośrodków akademickich być może na bazie już istniejących. Doskonałym przykładem jest województwo warmińsko-mazurskie, gdzie jest niesłychane skupienie organizacji związanych z mleczarstwem. Mamy tam UWM, ośrodek PAN, Instytut Innowacji Przemysłu Mleczarskiego, bardzo duże zakłady mleczarskie, wiele firm, które współpracują z tym sektorem. Niestety brak jest systemowej i stałej współpracy pomiędzy tymi ośrodkami – ubolewał prof. Babuchowski. Jeśli połączyć potencjał zgromadzony w województwach warmińsko-mazurskim i podlaskim, wówczas powstanie prawdziwa potęga, nie tylko produkcyjna, ale także naukowa.

Zwrócił także uwagę na problemy szkolnictwa średniego. Branża mleczarska cały czas odczuwa niedobór kadr, głównie techników. - Niezbędne jest przeprofilowanie szkolnictwa średniego, w taki sposób, aby skutecznie odpowiadało na potrzeby rynku pracy – uważa Andrzej Babuchowski.

Strategia zakłada także stopniowy wzrost spożycia mleka z obecnego poziomu 220 kilogramów na osobę do poziomu 300 kg na osobę w 2030 roku, a także systematyczny wzrost eksportu o 4 proc. rocznie.

Wprowadzone zmiany będą miały zdaniem Andrzeja Babuchowskiego także wpływ na poziom zdrowia Polaków. Będzie się to objawiało m.in. spadkiem zachorowań na choroby cywilizacyjne, i oszczędnością wydatków na służbę zdrowia na poziomie 10 proc.

Koszt realizacji strategii wynosiłby 500-700 mln złotych rocznie, co do 2030 roku daje 7,5-10 miliardów złotych. - Uważam, że poniesienie takich nakładów jest konieczne. W przeciwnym razie polskie mleczarstwo może tracić konkurencyjność i tym samym swoją pozycję – mówił prof. Babuchowski.

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

PARTNERZY SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (23 761) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 267)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH