Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Rolnicy nie chcą ostrzejszych norm produkcji serów

  • Autor: FAMMU/FAPA
  • Data: 20-01-2010, 21:20

Meksykańscy urzędnicy ds. jakości mleka napotykają opór ze strony drobnych producentów serów, oponujących przeciwko wdrożeniu tzw. Normy 243. Przepis ten wymaga, aby całość surowca używanego do produkcji serów była pasteryzowana w trosce o bezpieczeństwo konsumentów - informuje FAMMU/FAPA.

Tymczasem krajowi naukowcy wydali właśnie raport stwierdzający, że fermentacja w trakcie procesu produkcji sera zabija potencjalnie niebezpieczne bakterie. Tym samym uznaje on za niecelowe obostrzenia dla 100 tysięcy krajowych wytwórców serów, spośród których 80% może w wyniku nowelizacji przepisów wypaść z rynku.

Wielkie związki meksykańskich rolników wezwały członków do ignorowania Normy 243, a jeśli się tak stanie, władze miałyby faktycznie kłopoty w egzekwowaniu nowych standardów jakościowych.

Naciskają na nich ponadto urzędnicy oddziału agencji ds. ochrony konsumenta z jednego z najważniejszych mleczarsko stanów - Jalisco, którzy obstają za natychmiastowym wycofywaniem z rynku nabiału niespełniającego norm i uważają, że takich produktów jest lokalnie nawet połowa.

Być może władze zdecydują się na okres przejściowy, nie mogą bowiem ryzykować utraty podstawy egzystencji przez tak wiele rodzin w okresie rekordowego bezrobocia.

Podobał się artykuł? Podziel się!

WIĘCEJ INFORMACJI

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

PARTNER SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (21 472) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 270)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH