Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Rosną ceny zbytu przetworów mleczarskich

  • Autor: Bank Gospodarki Żywnościowej
  • Data: 13-11-2013, 10:38
Rosną ceny zbytu przetworów mleczarskich
(fot. PTWP)

W październiku br. utrzymał się wzrostowy trend cen zbytu serów i spadkowy w odniesieniu do masła i mleka w proszku (choć skala obniżek nie była duża). Jednocześnie poprawiła się sytuacja na rynku artykułów płynnych - podają analitycy Banku Gospodarki Żywnościowej.

Według danych Ministerstwa Rolnictwa, w ubiegłym miesiącu w największym stopniu podrożały właśnie płynne artykuły mleczarskie - przeciętnie w kraju o prawie 2 proc. wobec września br. Warto przy tym zwrócić uwagę, że ceny mleka pasteryzowanego i jogurtu naturalnego kształtują się na poziomie o 10-20 proc. wyższym niż przed rokiem, zaś kefiru i śmietany wyższym o 3-5 proc.

W analizowanym okresie nieznacznie wzrosły także ceny serów i twarogów - średnio o ponad 1 proc. w relacji miesięcznej. Jest to kontynuacja trendu zapoczątkowanego w I połowie br., wynikającego z dynamicznie rozwijającego się eksportu tych produktów. Dzięki tym zmianom, sery dojrzewające są obecnie droższe od 15 do 20 proc. w stosunku do ubiegłego roku oraz o 25-30 proc. wobec średniej z ostatnich 5-lat.

Odmienne tendencje panują na rynku zbytu artykułów stałych (mleko w proszku, masło). W tym przypadku od września br. obserwuje się stopniowy spadek cen. Według danych MRiRW w październiku przetwory te potaniały w skali miesiąca średnio o prawie 2 proc.

W najbliższym czasie prawdopodobna jest poprawa koniunktury w odniesieniu do artykułów płynnych. Produkty te są kierowane głównie na rynek wewnętrzny, a ich sprzedaż (przede wszystkim jogurtów i napojów mlecznych) jest w dużym stopniu uzależniona od sytuacji gospodarczej w kraju, która w kolejnych kwartałach ulegnie polepszeniu. Pogorszyć się mogą natomiast uwarunkowania eksportowe - głównie ze względu na rosnącą produkcję mleka u czołowych eksporterów przetworów mleczarskich. Nie bez znaczenia będzie także umocnienie złotego, choć nie oczekujemy, żeby było ono znaczne. Zatem spodziewamy się nieznacznych spadków cen zbytu serów, mleka w proszku czy masła, ale ich skala raczej nie będzie duża.

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

PARTNER SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (19 520) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 271)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH