REKLAMA

Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

REKLAMA

Rosną światowe ceny przetworów mleczarskich

  • Autor: Bank Gospodarki Żywnościowej
  • Data: 08-03-2011, 11:02
Rosną światowe ceny przetworów mleczarskich
Ceny przetworów mleczarskich na całym świecie rosną

W lutym br. opracowany przez Organizację Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO) indeks światowych cen żywności osiągnął najwyższy w historii poziom 236 punktów, tj. wzrósł o 2,2 proc. względem stycznia - informują analitycy BGŻ.

REKLAMA

Indeks cen przetworów mlecznych (OMP, PMP, masło, sery i kazeiny) ukształtował się na poziomie 230 punktów, tj. nadal niższym od rekordów ustanowionych w listopadzie 2007 roku (268,6 punktów). Oznacza to, iż w lutym br. ceny monitorowane przez FAO były o 130% wyższe niż przeciętnie w latach 2002-2004 i o 102% w ujęciu realnym.

Warto jednak zwrócić uwagę, iż praktycznie do końca 2006 r. były one stosunkowo stabilne, a silne wzrosty nastąpiły dopiero na przełomie 2007 i 2008 r., po czym artykuły mleczne zaczęły gwałtownie tanieć. Odwrócenie spadkowej tendencji nastąpiło pod koniec 2009 roku. W rezultacie od października 2009 r. do lutego br. przetwory mleczarskie podrożały o 46% i wiele wskazuje na to, iż wzrostowe dynamiki utrzymają się w kolejnych miesiącach.

Według danych USDA na przełomie lutego i marca średnie ceny masła w portach Oceanii zwiększyły się o około 1% wobec końca ubiegłego miesiąca do 4600-5100 USD/t, odtłuszczonego mleka w proszku o prawie 3% do 3700-4300 USD/t, zaś mleka pełnego o prawie 9% do 4300-4950 USD/t. Jest to z jednej strony efekt utrzymywania się wysokiego popytu na przetwory mleczarskie, z drugiej zaś niższej niż wstępnie przewidywano podaży mleka. Według szacunków ekspertów na skutek suszy oraz w minimalnym stopniu trzęsienia ziemi, produkcja surowca w Nowej Zelandii w bieżącym sezonie będzie jedynie o około 1% wyższa niż przed rokiem (zgodnie z wcześniejszymi prognozami wzrost miał się kształtować na poziomie 3-5%). Z kolei w Australii w grudniu dostawy mleka były o 1,7% niższe niż w analogicznym okresie ubiegłego roku, niemniej łącznie w lipcu-grudniu przewyższyły o 0,1% poziom z ubiegłego sezonu.

W UE-27 skup mleka rośnie, jednakże dynamicznie rozwija się także eksport (głównie OMP, serów i masła), co przy niskich zapasach również stwarza potencjał do zwiększania cen. W analizowanym okresie masło podrożało o ponad 5% do 5650-5875 USD/t, OMP o prawie 2% do 3675-4300 USD/t, zaś PMP o prawie 3% do 4750-5000 USD/t.

Potwierdzeniem utrzymywania się presji na wzrost cen są wyniki ostatniej aukcji kontraktów terminowych zorganizowanej przez Fonterrę na platformie GlobalDairyTrade. W dniu 1 marca notowania cen PMP, umacniając się o 9,6% wobec połowy lutego br., osiągnęły kolejny rekord 4619 USD/t (średnia dla wszystkich kontraktów), przy czym w przypadku najbliższego kontraktu (maj 2011 r.) cena wzrosła o ponad 15% do 4958 USD/t. Mniejsze zmiany odnotowano w odniesieniu do OMP i bezwodnego tłuszczu mlecznego, których ceny zwiększyły się odpowiednio o ponad 2% i 1%.

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

REKLAMA
REKLAMA
PARTNER SERWISU
REKLAMA

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


REKLAMA
Oferty pracy (28 308) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 331)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 664)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

REKLAMA

POLECAMY W SERWISACH