Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Rośnie przetwórstwo mleka w Polsce

  • Autor: Bank Gospodarki Żywnościowej
  • Data: 05-08-2014, 12:07
Rośnie przetwórstwo mleka w Polsce
(fot. PTWP)

W I połowie br., na skutek bardzo dobrych uwarunkowań produkcyjnych w roku ubiegłym, skup mleka w Polsce ukształtował się na poziomie o prawie 8 proc. wyższym w relacji rocznej. Istotnie większa podaż surowca przełożyła się na wzrost produkcji większości przetworów mleczarskich - informują analitycy Banku Gospodarki Żywnościowej.

W I połowie br., na skutek bardzo dobrych uwarunkowań produkcyjnych w roku ubiegłym, skup mleka w Polsce ukształtował się na poziomie o prawie 8 proc. wyższym w relacji rocznej. Istotnie większa podaż surowca przełożyła się na wzrost produkcji większości przetworów mleczarskich.

Przede wszystkim, w odpowiedzi na duży popyt importowy generowany przez kraje rozwijające się, w okresie pierwszych sześciu miesięcy br. w przedsiębiorstwach zatrudniających 50 osób i więcej odnotowano bardzo duży wzrost produkcji mleka w proszku - o ponad 65 proc. w relacji rocznej do 115 tys. ton. Przy czym dynamika zmian była podobna w przypadku mleka odtłuszczonego i pełnego. Warto zaznaczyć, że w okresie styczeń-maj sprzedaż mleka w proszku poza granicami Polski ukształtowała się na poziomie 68,1 tys. ton, tj. o prawie 70 proc. wyższym niż w analogicznym czasie przed rokiem.

Więcej niż w 2013 roku wyprodukowano także masła - o prawie 5 proc., łącznie 88 tys. ton - oraz serów - i to zarówno dojrzewających jak i twarogów - w pierwszym przypadku wzrost sięgnął 1 proc. do 151 tys. ton, zaś w drugim prawie 3 proc. w relacji rocznej (do 207 tys. ton).

W dalszym ciągu utrzymują się natomiast spadkowe tendencje w odniesieniu do jogurtów, podobnie zresztą jak w całej Unii Europejskiej. W I półroczu br. w krajowych zakładach mleczarskich produkcja jogurtów była o ponad 2 proc. niższa niż w analogicznym okresie przed rokiem, i wyniosła 219 mln litrów.

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

PARTNERZY SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze



POLECAMY W SERWISACH