Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Rośnie spożycie serów w Polsce, w UE stabilnie

  • Autor: FAMMU/FAPA
  • Data: 30-07-2013, 17:39
Rośnie spożycie serów w Polsce, w UE stabilnie
Rośnie spożycie serów w Polsce

Przeciętne roczne spożycie serów na osobę w Polsce wciąż znacznie odbiega od średniej krajów UE, w 2011 roku było średnio niższe o 33,3 proc. niż w państwach członkowskich. Nie jest jednak najniższe w Europie. Z przeciętnym rocznym spożyciem serów na poziomie 11,4 kg na osobę w 2011 roku Polska wyprzedza m.in Słowację, Hiszpanię i Irlandię - informuje FAMMU/FAPA.

Ponadto od 2006 roku w naszym kraju obserwowana jest wzrostowa tendencja w ilości spożywanych serów na osobę, nie ma ona jednak wysokiej dynamiki, od 2006 roku do 2011 wskaźnik ten wzrósł zaledwie o 7,5%. Większym popytem cieszą się sery twarogowe, aniżeli dojrzewające i topione. W 2011 roku na 1 kg konsumowanych serów dojrzewających i topionych przypadało ponad 1,4 kg serów twarogowych.

W poprzednich latach stosunek ten był podobny. Wśród krajów UE największym wskaźnikiem ilości spożywanych serów w przeliczeniu na osobę cieszy się Francja (26,3 kg/os. w 2011 roku) wysokie wartości osiąga także Grecja (23,4 kg/os. w obserwowanym okresie) i Niemcy, gdzie w analizowanym przedziale czasowym wskaźnik ten był stabilny osiągając wartości z przedziału 22 - 22,9 kg/osobę.

Duży spadek wskaźnika dla całej UE obserwowany w 2007 roku spowodowany był przyłączeniem nowych państw (Bułgarii i Rumunii), w których spożycie sera było niższe niż w krajach dawnej UE 25. Analizując resztę świata, poza Unią Europejską warto zwrócić uwagę na bardzo niskie wartości wskaźnika spożycia serów na osobę w Japonii, gdzie przeciętny mieszkaniec w ciągu roku konsumuje poniżej 2 kg serów rocznie. Wśród ważniejszych rynków pod względem handlu i konsumpcji przetworów mlecznych należy wspomnieć również o USA, gdzie sytuacja w zakresie spożycia serów na osobę jest bardzo stabilna, i w analizowanym okresie wskaźnik spożycia kształtował się na poziomie od 14,7 do 15,1 kg na osobę, podobna sytuacja obserwowana jest w Australii, jednak tam wskaźnik ten ustabilizował się na niższym poziomie (11,9 - 12,5 kg/os.)

Analizując dynamikę zmian w latach 2006-2011 zauważalny jest duży wzrost w ilości spożywanych serów na osobę w Słowacji (+31,9%) i w Meksyku (+40,9%), jednak przeciętny mieszkaniec tego kraju spożywa ok. 3 kg serów rocznie. Największą zniżkę w całym analizowanym okresie odnotowano natomiast w Nowej Zelandii (-32,8%), gdzie wartość wskaźnika spadła z 6,7 kg/os. do 4,5 kg.

Podobał się artykuł? Podziel się!

WIĘCEJ INFORMACJI

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

PARTNERZY SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (25 827) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 267)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH