Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Rośnie sprzedaż foie gras

  • Autor: FAMMU/FAPA
  • Data: 29-04-2010, 15:18

Według danych francuskiego przemysłu drobiarskiego, w 2009 r. we Francji spożycie foie gras - wzrosło o 7,5 proc. wobec 2008 r. do 8,8 tys. ton.

Ten popularny we Francji pasztet z otłuszczonych wątróbek gęsi lub kaczek znalazł nabywców w 600 tys. nowych gospodarstwach domowych. Krajowa produkcja surowego foie gras obniżyła się w ciągu roku o 5 proc. do 18,82 tys. ton, jednak wraz z importem w wysokości 4,2 tys. ton udało się zaspokoić popyt.

Sprzedaż na rynki zagraniczne wygenerowała nadwyżkę w handlu w wysokości 36 mln euro, pomimo iż eksport surowego foie gras był o 18 proc. niższy niż przed rokiem (2,17 tys. ton), a przetworzonego - o 1 proc. niższy (2,18 tys. ton).

Francja produkuje rocznie trzy czwarte ilości foie gras na świecie, z czego 97 proc. pochodzi z wątróbek kaczych. Sektor produkcji tego pasztetu zatrudnia 30 tys. osób, a wartość sprzedaży wynosi 1,7 mld euro rocznie. Co najmniej 80 proc. pasztetu wyprodukowanego we Francji trafia na rynek krajowy.

Podobał się artykuł? Podziel się!

WIĘCEJ INFORMACJI

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

PARTNER SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (23 529) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 271)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH