Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Rynek mlecznych wyrobów funkcjonalnych nie będzie się rozrastał

  • Autor: Roman Wieczorkiewicz, portalspożywczy.pl
  • Data: 07-10-2016, 14:32
Rynek mlecznych wyrobów funkcjonalnych nie będzie się rozrastał
Lech Karendys /fot.Mlekpol

My obserwujemy powrót polskiego konsumenta do smaków dzieciństwa. Mamy do czynienia z rodzajem nostalgii żywieniowej. Bardzo nas to cieszy bo jako producent wyrobów tradycyjnych i regionalnych możemy odpowiedzieć na to rosnące zapotrzebowanie rynku – powiedział w rozmowie z serwisem portalspożywczy.pl Lech Karendys, dyrektor handlowy SM Mlekpol.

Zauważa, że Polacy przestali obawiać się tłuszczu mlecznego. Znów chętnie sięgają po masło ekstra, śmietany, śmietanki i pełnotłuste mleko.

W jego opinii, rynek wyrobów tzw. funkcjonalnych istnieje ale nie jest to część dominująca. Opiera się głównie na odpowiednim marketingu np. wyroby, które ze swej natury nie posiadają glutenu są oznaczane specjalnym znakiem jako wyrób bezglutenowy. - Podobnie rzecz ma się z podkreślanym brakiem barwników w produktach, które i tak ich nie posiadają lub dodanymi probiotykami, które np. w przypadku napojów fermentowanych są czymś oczywistym. Ten rynek będzie zmieniał się ale nie rozrastał – uważa dyrektor handlowy Mlekpolu.

Producenci będą reagować na pojawiające się nurty żywieniowe i czasowo oznaczać swoje produkty jako te „bez”. To „bez” będzie dostosowywane do aktualnie panujących tendencji – uważa Lech Karendys.

Spółdzielnia Mleczarska Mlekpol posiada 12 zakładów. Jest największą spółdzielnią mleczarską w Polsce. Co roku skupuje i przerabia ponad 1,5 mld litrów mleka, co stanowi ponad 14 proc. skupu surowca w kraju. Mleko odbiera od 14 tys. rolników, zatrudnia 2,3 tys. pracowników.

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

PARTNER SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (22 015) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 271)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH