Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Seremak-Bulge: Głównym problemem mleczarstwa jest rozdrobnienie

  • Autor: Roman Wieczorkiewicz, portalspozywczy.pl
  • Data: 07-06-2010, 12:54
Seremak-Bulge: Głównym problemem mleczarstwa jest rozdrobnienie

W Polsce nadal podstawowym problemem jest nadmierne rozdrobnienie przetwórstwa i produkcji mleka oraz niepełne wykorzystanie majątku produkcyjnego - powiedziała serwisowi portalspozywczy.pl Jadwiga Seremak Bulge z IERiGŻ w Warszawie.

Zdaniem eksperta IERiGŻ, na podstawie doświadczeń innych krajów można sądzić, że w Polsce w przyszłości funkcjonować będzie najwyżej kilkanaście dużych mleczarni przerabiających dziennie nie mniej niż 1 mln l mleka i produkujących szeroką gamę produktów standardowych - te mleczarnie będą miały ponad 80 proc. udział w rynku mleka. - Obok nich może funkcjonować kilkadziesiąt małych mleczarni produkujących unikatowe produkty na niszowe rynki ( do tego zaliczamy także produkty regionalne i ekologiczne) dla odbiorców gotowych zapłacić wysokie ceny za takie produkty - mówi Jadwiga Seremak Bulge.

Obecnie w Polsce działa 274 podmioty skupujące, z czego ponad 200 mleczarni przetwarzających mleko, z tego około 1 mln l dziennie i więcej przerabia tylko 4-5 mleczarni. Statystyczna polska mleczarnia przerabia w granicach 100-120 tys. l mleka dziennie. - Niestety wobec braku zrozumienia wśród zarządów spółdzielni mleczarskich nieuchronności tych zmian, konieczna koncentracja będzie tak jak dotychczas odbywać się przede wszystkim drogą upadłościową. Rynek i surowiec będą przejmować silniejsze mleczarnie - podkreśla Jadwiga Seremak Bulge.

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE: (1)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • praktyk 10-06-2010, 17:56:
nie wiem o co biega z tym ciągłym rozdrobieniem- zainwestowałem w gospodarstwo : standardy , powiększenie hodowli , wymogi środowiskowe i co mam ?! - o,95 groszy przy 15 ooo litrów ms- to jest dobrze , miałem o, 75 !! opłaciło się - bankowi , bo żeby przetrzymać stado zaciągnąłem kredyt i żyję na kredyt , jak długo jeszcze ?! ktos powie mala ilośc , sąsiad przy 20 000 , współracując z dużą firmąma 1,05 zł , to ma cieszyć! kpiny ! niech ci wszyscy doradcy przestaną prorokować i uczyć !~polityka rolna - mleczna doprowadziła do spadku podaży i dalej zjawisko to będzie się pogłębiało . ekperci radzą , jak być konkurencyjnym , ciąć koszty .... nie będzie opłacalnej ceny za litr mleka w kieszeni rolnika , nie mamy o czym dyskutować , żadne rady , groszowe wsparcie jak obecne rekompensaty z unii ,nic nie pomogą ,, przykład : przez rok zapaści w sektorze tracę ok 40 tys. zł- w czerwcu otrzymam rekompensatę ok 2 tys- to nie jest śmieszne , to jest żałosne !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Zobacz wszystkie komentarze (1)

PARTNERZY SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (26 045) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 267)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH