Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Seremak- Bulge: Mleczarnie na zmiany reagują zbyt żywiołowo

  • Autor: Roman Wieczorkiewicz, portalspozywczy.pl
  • Data: 17-05-2010, 09:54
Seremak- Bulge: Mleczarnie na zmiany reagują zbyt żywiołowo

Polskie mleczarnie na zmieniającą się sytuację rynkową reagują żywiołowo przede wszystkim zmianami cen surowca, co prowadzi do dużych wahań dochodów z produkcji mleka i destabilizacji sytuacji dochodowej producentów mleka - powiedziała serwisowi portalspożywczy.pl Jadwiga Seremak-Bulge, z IERiGŻ.

W reakcji na spadek cen skupu pogłowie krów mlecznych zmalało w 2009 r. o ponad 4%, a liczba dostawców i producentów mleka o około 10%. Zbyt małą uwagę mleczarnie przywiązują natomiast do poprawy swej pozycji rynkowej poprzez konsolidację i koncentrację kapitałową. Jest to bowiem dotychczas najskuteczniejsza droga prowadząca do poprawy efektywności, sprawności organizacyjnej i obniżenia kosztów przerobu, a zwłaszcza kosztów sprzedaży - mówi Jadwiga Seremak-Bulge.

Zdaniem eksperta IERiGŻ, każda mleczarnia nawet najmniejsza , próbuje się utrzymać na rynku poszerzając ofertę towarową, samodzielnie prowadzi sprzedaż, rozwija i poszerza kanały dystrybucji. Prowadzi to do nadmiernego obciążenia produkcji kosztami w tym także majątkowymi, słabego wykorzystania majątku produkcyjnego, nadmiernego zatrudnienia i niskiej wydajności pracy, w zdecydowanej większości mleczarni. Niewiele jest mleczarni, w których procesom inwestycyjnym towarzyszyła niezbędna restrukturyzacja prowadząca do pozbycia się zbędnego majątku.

Niestety prawie nic nie zmieniły w sposobie działania i myśleniu zarządów kolejne kryzysy, które przeżywała branża, ani analizy dotyczące konsekwencji zmian WPR, globalizacji, negocjacji WTO. Nie zmieniło tego także wsparcie udzielane przez Unię w ramach PROW - ubolewa Jadwiga Seremak-Bulge.

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

PARTNER SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (22 133) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 271)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH