REKLAMA

Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

REKLAMA

Sery, mleko i masło w łódzkich sklepach są fatalnej jakości

  • Autor: Dziennik Łódzki
  • Data: 31-08-2009, 09:49
Sery, mleko i masło w łódzkich sklepach są fatalnej jakości

Łódzki oddział Inspekcji Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych przeprowadził kontrolę sklepów w Łodzi. Zastrzeżenia dotyczyły masła, śmietany i twarogów. Na czarnej liście jest aż pięciu producentów z Łódzkiego! - podaje Dziennik Łódzki.

REKLAMA

- W serach twarogowych Łódzkiej Spółdzielni Mleczarskiej "Jogo" było zbyt dużo tłuszczu, a w jogurtach z suszoną śliwką zbyt mało białka - informuje Marek Jacek Michalak, wojewódzki inspektor Inspekcji Handlowej w Łodzi. - Masło śmietankowe "trzy czwarte" produkowane przez Okręgową Spółdzielnię Mleczarską w Radomsku zawierało za dużo wody, wszystkie próbki miały obniżoną masę netto - od 23 do 39 gramów.

Dziennik Łódzki informuje, że w twarogu półtłustym krajance z Milkpolu w Czarnocinie inspektorzy wykryli niedobory tłuszczu i białka. Tłuszczu brakowało też w serze gouda produkowanym przez Okręgową Spółdzielnię Mleczarską w Łowiczu, a pochodzący z tego zakładu twaróg tłusty wcale tłusty nie był, za to było w nim za dużo wody, a konsystencja pozostawiała wiele do życzenia. W serach półtłustych z Rolniczo-Przemysłowej Spółdzielni Mleczarskiej w Szczercowie nie żałowano za to tłuszczu, a smak inspektorzy określili jako zły.

Według "DzŁ" zastrzeżenia wzbudziły też wyroby producentów spoza naszego województwa, w tym Zakładu Mleczarskiego w Łukowie (zbyt dużo wody w maśle), Polmleku Olsztyn (pleśń na serze edamskim), ICC Pasłęk (zbyt mało tłuszczu w goudzie), Agrocomeksu z Jabłonowa Pomorskiego (w maślance farmerskiej z morelami zabrakło moreli).

- Zawartość białka w surowcu, czyli w mleku, jest sezonowa, zmienia się także w gotowym produkcie, jak w naszym jogurcie z suszoną śliwką - zastrzega w rozmowie z "DzŁ" Ewa Balcerek, technolog ŁSM "Jogo". - Pod uwagę powinien być brany zakres wartości odżywczych, a na opakowaniu należy podać sztywną wartość. Trudno wytłumaczyć, dlaczego w serze twarogowym było zbyt dużo tłuszczu, być może został popełniony błąd w sztuce.

Agnieszka Maliszewska, sekretarz i dyrektor biura zarządu Polskiej Izby Mleka, jest przekonana, że producenci fałszujący nabiał sami wyeliminują się z rynku. - Zostały zaostrzone kary za ten proceder i obecnie sięgają nawet 10 proc. przychodu firmy za ubiegły rok - mówi "DzŁ"  Maliszewska. - To dotkliwa kara, a nowelizacja ustawy powinna uporządkować rynek. Nasza organizacja też ją postulowała. Kontrole powinny być nasilone. Sądzę, że sytuacja poprawi się w ciągu góra dwóch lat.

WIĘCEJ INFORMACJI

KOMENTARZE: (3)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • Mietek 21-08-2010, 13:39:
Skontrolujcie Płoty w zachodniopomorskim,dopiero się zdziwicie.
  • konsument 06-09-2009, 20:23:
Mnie to nie dziwi ze z polmleku ser ma pleśń, jak kerowca klasy bierze ze słojka , bo mało im płaco i muszo dorobic , ale kto dedzie pił te mleko to się nie martwio.
  • konsument 03-09-2009, 15:04:
Problem na wewnętrznym rynku mleczarskim wynika z wielu czynników. Moim zdaniem niemniej wazne jest samo działanie lokalnych (choć nie tylko OSMów), które w akcie desperacji dalej brną w kombinacje z jakością ....kupują mleko z antybiotykami i biały brudny syf (bo kto zwóci uwagę rolnikowi, że nie odbierze od niego tego niby mleka za kilkadziesiąt groszy). OSM-y róbcie dalej analogi, masło ekstra, które w lodówce juz jest półpłynne. Smietana której nie da się uzyć do sałatki bo smierdzi....a jesli nie to przecież można zawsze zmienic gramature....z 200g na 180g a w ostateczności 170g przy cenie bez zmiany. Dziwi mnie jednak potem larum w mediach i dyskusje jak to ciężko na rynku...a te koncerny to nas zjedzą. Paranoja. Klient dziś zwłaszcza dziś juz znacznie wiecej chce a o jakości wogóle nie powinno sie dyskutowąc bo to rzecz oczywista. Kto kombinuje wbija sobie sam gwózdź do trumny!

Zobacz wszystkie komentarze (3)

REKLAMA
REKLAMA
PARTNER SERWISU
REKLAMA

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


REKLAMA
Oferty pracy (28 819) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 331)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 664)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

REKLAMA

POLECAMY W SERWISACH