Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Śledztwo ws. bacy, który wytwarzał oscypki bez unijnego certyfikatu

  • Autor: PAP
  • Data: 16-07-2013, 13:26
Śledztwo ws. bacy, który wytwarzał oscypki bez unijnego certyfikatu

Zakopiańska prokuratura wszczęła śledztwo w sprawie bacy, który wyrabiał i sprzedawał oscypki bez wymaganego prawem unijnym certyfikatu. To pierwsza taka sprawa w tegorocznym sezonie pasterskim.

Jak powiedział we wtorek szef zakopiańskiej Prokuratury Rejonowej Zbigniew Lis, postępowanie dotyczy bacy, który swoją bacówkę i punkt handlowy prowadził w powiecie tatrzańskim. Postępowanie jest prowadzone na wniosek Inspekcji Jakości Handlu Artykułów Rolno-Spożywczych.

- Podczas kontroli inspektorzy ujawnili, że baca, nie posiadający unijnego świadectwa, wyprodukował 70 oscypków i 700 redykołek - powiedział Lis. Za produkcję i handel produktami rolnymi chronionymi unijnym certyfikatem grozi nawet do pięciu lat więzienia.

Oscypek oraz inne sery owcze, jak bryndza i redykołka, są produktami tradycyjnymi, chronionymi prawnie w całej UE. Te sery muszą być produkowane zgodnie z określoną, tradycyjną recepturą. Producenci muszą uzyskać świadectwo potwierdzające zgodność sposobu ich wytwarzania z metodami produkcji opisanymi w specyfikacji. Takie świadectwa wydawane są na podstawie kontroli przeprowadzanej na wniosek producenta.

Co roku prokuratura bada kilka spraw dotyczących wyrabiania serów z mleka owczego bez wymaganego certyfikatu. Większość z nich do tej pory zakończyła się karą grzywny bądź umorzeniem. Jedna z pierwszych tego typu spraw dotyczyła bacy z Zębu koło Zakopanego. Ponieważ baca wyrabiał oscypki bez unijnego certyfikatu, sąd pierwszej instancji skazał go na pół roku więzienia w zawieszeniu na dwa lata. Sąd apelacyjny zmienił wyrok na karę 5 tys. zł grzywny i zawiesił ją warunkowo na 2-letni okres próby.

Od kiedy w 2008 r. oscypek stał się produktem chronionym w Unii Europejskiej, na zakopiańskich straganach zaczęło brakować tych serów. W ich miejsce pojawiły się sery o nazwie "gołka" lub "pucok", bo oprócz kształtu sera i jego składu chroniona jest też sama nazwa "oscypek".

Szacuje się, że wyrobem oscypków zajmuje się ponad stu baców, tymczasem tylko połowa z nich posiada unijne certyfikaty.

Tradycyjny oscypek, zgodnie z certyfikatem, może być wytwarzany wyłącznie na obszarze wybranych gmin i powiatów województwa małopolskiego i śląskiego. Pierwszymi polskimi produktami tradycyjnymi zarejestrowanymi w Unii była bryndza podhalańska, zarejestrowana w 2007 roku, i zarejestrowany rok później oscypek. W 2009 r. do produktów chronionych dołączyła redykołka - mały wędzony serek z mleka owczego.

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE: (4)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • xdfxc 22-07-2013, 15:31:
Rozstrzelać Go!!! Góral żywemu nie przepuści!!!
  • Jakub 17-07-2013, 21:22:
Jestem za tym, by za sprzedaż, psuedo mercedesów czy audi, klepanych w garażu, z byle czego, również nie było żadnych kar. Jak ktoś się zabije czy mu się taki wrak rozleci, to jego sprawa.
Tak samo, jestem za tym, by w markowych salonach, np. z biżuterią czy zegarkami, sprzedawano legalnie, chińskie lub wietnamskie podróbki.
To jest właśnie myślenie ludzi, pokroju, 2 przedmówców. A na poważnie, to widać, że błedem była rejestracja Oscypka jako ChNP. KE powinna odebrać ten certyfikat i teraz każdy, nawet w byle jakiej szopie na Pomorzu, będzie wytwarzał legalnie, oczywiście "najprawdziwsze" Oscypki lub Bryndzę Podhalańską.
Obwarzanki Krakowskie niech powstają w Koziej Wólce, robione z byle czego i byle jak, a Polska Wódka niech powstaje w melinach, z alkoholu metylowego. Kogo obchodzą normy czy zasady?? Pozwólcie ludziom żyć i kombinować, jak chcą.
  • zys 17-07-2013, 14:51:
Idiotyzm do potęgi drugiej. Boże widzisz i czemu ni grzmisz a tolerujesz unijne głupoty z polskim wymiarem sprawiedliwości. Baca ten produkuje dużo lepsze oscypki niż myśli urzędasów unijnych. Jeżeli ich nie wyprodukuje, to kto da Jego dzieciom jeść. Składkę winni zrobić prokuratorzy i sędziowe, gdyż ich gaże są stokroć większe jak dochód Bacy. To jest przykład polskiej głupoty i chęci zniszczenia ludzi ciężkiej pracy. Dla kogo ten kraj?

Zobacz wszystkie komentarze (4)

PARTNERZY SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (24 733) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 267)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH