Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

SM Sudowia: Podaż sera nie nadąża za popytem

  • Autor: Roman Wieczorkiewicz, portalspożywczy.pl
  • Data: 04-11-2013, 12:16
SM Sudowia: Podaż sera nie nadąża za popytem
Bożena Dobrzyń, prezes SM Sudowia /fot.PTWP

Obecnie podpisujemy kontrakty na dostawy sera już na grudzień. W zasadzie ser nie ma czasu dojrzewać. Jest ssanie rynku na dobry ser, którego większość trafia na eksport. Śmiało można powiedzieć, że podaż nie nadąża za popytem - powiedziała serwisowi portalspożywczy.pl Bożena Dobrzyń, prezes Spółdzielni Mleczarskiej Sudowia.

W opinii Pani prezes, na rynek krajowy często trafia ser gorszej jakości, choć podkreśla, że polscy konsumenci stają się bardziej wymagający. - Równocześnie trzeba zaznaczyć, że polska konsumpcja sera jest względnie niewielka, chociaż w 2011 i 2012 roku nieznacznie wzrosła. Wiadomo, że żyje się w Polsce coraz trudniej i ludzie szukają tańszych alternatyw. A dobry ser musi kosztować - mówi Bożena Dobrzyń.

Natomiast, tym co napędza produkcję sera i cały polski rynek mleczarski jest fakt, że otworzyły się dla nas rynki pozaunijne, głównie rynek rosyjski. SM Sudowia sprzedaje do Afryki, Ameryki, do europy południowej.

Prezes spółdzielni z Suwałk podkreśla, że ogólna sytuacja na rynku mleczarskim jest dobra i nie widać żadnych symptomów, aby miała się pogorszyć. - Moim zdaniem przynajmniej do grudnia sytuacja będzie dobra. Możliwe są jakieś drobne korekty, ale nie widać żadnego kryzysu. Świadczy o tym fakt, że obecnie podpisywane są umowy na dostawy z ustalonymi cenami na miesiąc w przód. Jeszcze jakieś czas temu nikt nie zdecydowałby się na taki krok. To potwierdza, że obie strony są przekonane o tym, że dobra sytuacja na rynku utrzyma się dłużej - mówi Bożena Dobrzyń.

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

PARTNERZY SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (24 340) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 267)


Polecane oferty


Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH