Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Spada tempo spożycia napojów mlecznych

  • Autor: FAMMU/FAPA
  • Data: 08-06-2009, 13:15
Spada tempo spożycia napojów mlecznych

Tempo wzrostu światowego spożycia w szerokiej kategorii „mleka i napojów mlecznych" uległo w latach 2007-08 znacznemu spowolnieniu (z 2,4 proc. do 0,5 proc.). Przyczyną był ogólny kryzys ekonomiczny, a szczególnie załamanie w branży mleczarskiej - informuje FAMMU/FAPA.

Wielką rolę odegrał ponadto kryzys melaminowy w Azji - twierdzą analitycy brytyjskiej firmy badawczej Canadean. To właśnie ten region odpowiada za 45 proc. łącznego światowego popytu na napoje mleczne, a tymczasem konsumpcja zwiększyła się tam zaledwie o 0,5 proc. wobec 5,1 proc. w roku 2007.

Po raz pierwszy od 2004 roku doszło także do spadku spożycia na bardzo ważnych rynkach - w Ameryce Płn. (-1,9 proc.) i Europie Zach. (-0,4 proc.). W Europie Wsch. odnotowano niemal 2 proc. wzrost konsumpcji mleka i napojów mlecznych. Najbardziej, bo o niemal 5 proc., wzrosło spożycie w Afryce.

Najważniejszą kategorią pozostało mleko pitne - niemal 80 proc. światowego popytu na napoje mleczne, jednak wzrost w tym segmencie, i tak niewielki (0,6 proc. w 2007 r.) spadł w ub. r. o połowę (0,3 proc.). Silne, niemal 3 proc. załamanie dotknęło segment jogurtów pitnych, mleka smakowego i fermentowanego. Dla odmiany, znacząco wzrosło spożycie mleka sojowego itp. napojów, a słabiej mleka skondensowanego, odtłuszczonego, napojów probiotycznych i wyrobów ekologicznych.

Analitycy firmy Canadean widzą jednak przyszłość rynku optymistycznie. Długoterminowe czynniki wzrostu to według nich wzrost ludności świata, zwiększanie się siły nabywczej, stały trend w kierunku spożywania żywności w opakowaniach oraz rosnące zainteresowanie konsumentów produktami zdrowszymi, bardziej wyszukanymi, o wyższej wartości dodanej.

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

PARTNER SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (22 346) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 270)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH