Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Spadek skupu mleka przełożył się na obniżenia produkcji większości przetworów

  • Autor: Bank BGŻ
  • Data: 05-11-2013, 17:41

Niewielki spadek skupu mleka w Polsce w trzech pierwszych kwartałach br. (o 1% względem analogicznego okresu 2012 r.) przełożył się na obniżenie produkcji większości przetworów mleczarskich - informują analitycy Banku BGŻ.

Wyjątkiem było mleko płynne oraz sery świeże. Według danych GUS, w analizowanym okresie zakłady zatrudniające ponad 49 osób wytworzyły 2215 mln litrów mleka płynnego, tj. o 14% więcej w relacji rocznej oraz 299 tys. t serów twarogowych, co oznacza wzrost o prawie 6%.

Z kolei dane Eurostatu wskazują, że w pierwszych trzech kwartałach br. istotnie zwiększono także produkcję pełnego mleka w proszku (PMP) - o ponad 10% w relacji rocznej do 23,6 tys. ton. Warto zwrócić uwagę, że jeszcze do lipca br. utrzymywały się spadkowe dynamiki produkcji, odwrócenie tych tendencji nastąpiło dopiero w sierpniu br.

W pozostałych przypadkach produkcja artykułów mlecznych była już niższa niż rok wcześniej. W okresie styczeń - wrzesień br. zmniejszyło się przede wszystkim przetwórstwo mleka na masło i inne przetwory z tłuszczu mlecznego ogółem (wyrażone w ekwiwalencie masła o zawartości tłuszczu 82,00%) - o prawie 2% w relacji rocznej do 127,0 tys. ton.

W zakładach mleczarskich spadła również produkcja serów dojrzewających oraz odtłuszczonego mleka w proszku - w obu wypadkach o prawie 1% r/r do odpowiednio 228 tys. t i 76,7 tys. ton.

Duże zmiany nastąpiły też na rynku przetworów świeżych. Zmniejszono głównie produkcję śmietany - o prawie 7% w relacji rocznej do 160,0 mln litrów - ale także jogurtów - o prawie 5% do 334,4 mln litrów. Ze względu na stopniową poprawę sytuacji gospodarczej w Polsce i w krajach sąsiadujących, w kolejnych miesiącach spadkowe dynamiki będą prawdopodobnie wyhamowywać, a w przyszłym roku spodziewamy się wzrostu produkcji galanterii mlecznej.

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

PARTNER SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (22 015) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 271)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH