Partnerzy portalu partner portalu partner portalu partner portalu

Partner serwisu

partner serwisu
Mleko

Stale rosną koszty branży mleczarskiej

Bolączkami naszej branży są zmieniające się przepisy czy nowe prawo wodne. To podwyższa koszty działalności zakładów przetwórczych, a nie można tego przekładać na ceny wyrobów mleczarskich, a nie można tego robić kosztem cen płaconych za mleko – powiedział w rozmowie z serwisem portalspożywczy.pl Tadeusz Proczek, prezes OSM w Grodzisku Mazowieckim.

Stale rosną koszty branży mleczarskiej
Tadeusz Proczek /fot. PTWP

Autor: Roman Wieczorkiewicz, portalspożywczy.pl
Data: 29-03-2018, 12:35

- Wiemy, że koszty pracy są w Polsce wysokie i jeszcze będą rosły. Wpływa na to brak rąk do pracy, a praca w mleczarstwie nie jest łatwa, trzeba pracować w dni wolne czy świąteczne, więc tym bardziej trudno o dobrego pracownika. Jeżeli się go ma, trudno go utrzymać. Koszty pracy rosną, ale także koszty eksploatacji maszyn rośnie, części zamienne są również drogie. Ogólnie można powiedzieć, że koszty zakładów przetwórczych rosną, a ceny uzyskiwane za produkty są na niskim poziomie – mówi Tadeusz Proczek.

Zwrócił także uwagę na czynnik spekulacyjny na rynku mleczarskim. - Jeżeli mówimy o branży mleczarskiej, to spekulacja występuje od wielu lat. Z tego powodu trudno przewidywać jak zachowa się rynek. Nie do końca rynek reguluje jak kształtują się ceny i popyt – mówi prezes OSM Grodzisk Mazowiecki.

Podkreślił równocześnie, że technika mleczarska idzie w stronę, jak świat nie stoi w miejscu i mamy bardzo szybki rozwój rozwój technologii. - Firmy konkurując ze sobą szukają nowych, lepszych rozwiązać, ale muszą także uwzględniać zmieniające się prawo – znowu wracamy do prawa wodnego. Nowe rozwiązania technologiczne muszą uwzględniać i konieczność redukcji kosztów w zakładach – uważa Tadeusz Proczek.

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE (0)

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 54.234.114.202
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

portale w grupie

subskrybuj portalspozywczy.pl

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku



Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


NEWSLETTER

Zamów newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami naszego portalu.

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.