Partnerzy portalu partner portalu partner portalu partner portalu

Partner serwisu

partner serwisu
Mleko

Udział rolników w cenach detalicznych przetworów mleczarskich będzie spadał

Według analityków Euromonitora pomiędzy 2009 a 2015 rokiem udział producentów mleka w cenie detalicznej przetworów mleczarskich obniży się z 42 proc. do 38 proc., co oznacza kontynuację spadkowego trendu zapoczątkowanego w 2008 roku. Zwiększy się natomiast udział przetwórców - o 3 punkty procentowe do 37 proc. Na handel detaliczny przypadnie 25 proc., tj. o 1 punkt procentowy więcej wobec 2009 roku - informują analitycy BGŻ.

  • Źródło

Autor: Bank Gospodarki Żywnościowej
Data: 18-01-2011, 11:01

Ta sama analiza wskazuje, iż w 2015 r. w najlepszej sytuacji znajdą się rolnicy będący członkami spółdzielni mleczarskich, ze względu na ich bliskie powiązania z przetwórstwem. Jednocześnie, na skutek wzrostu zmienności cen skupu, wiele najmniejszych gospodarstw rolnych zrezygnuje z produkcji mleka. Warte podkreślenia jest jednak to, iż przeciętne koszty produkcji prawdopodobnie również ulegną redukcji.

Jeżeli chodzi o przetwórstwo, to większa integracja z rolnictwem wraz z rosnącą sprzedażą produktów o wyższej wartości dodanej (deserów mlecznych, jogurtów, snacków) i poprawą sytuacji gospodarczej na świecie przełożą się na wzrost osiąganych marż.

W przypadku handlu detalicznego Euromonitor szacuje zwiększenie udziału marek własnych z jednej i produktów Premium z drugiej strony. To powinno wpłynąć na poprawę marży detalistów, jednak procesy konsolidacyjne oraz agresywna polityka promocyjna pomiędzy dużymi sieciami mogą temu przeciwdziałać.

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE (0)

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 34.229.97.16
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

portale w grupie

subskrybuj portalspozywczy.pl

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku



Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


NEWSLETTER

Zamów newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami naszego portalu.

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.