REKLAMA

Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

REKLAMA

W Japonii brakuje masła

  • Autor: Polska
  • Data: 21-04-2008, 09:22
W Japonii brakuje masła

Japonia jest pierwszym krajem uprzemysłowionym, w którym zabrakło masła. Bogate państwo, w którym od 35 lat nie brakowało niczego i było wszystko o czym tylko zamarzyliby sobie jego mieszkańcy, zaczyna nagle panikować z powodu utraty żywnościowego bezpieczeństwa - podaje dziennik Polska.

REKLAMA

Eksplozja cen zbóż i odwrót od koncepcji samowystarczalności powodują globalny kryzys. A bogactwo wcale na niego nie uodparnia.
Kierowniczka supermarketu Z-one, zlokalizowanego w samym sercu najmodniejszej tokijskiej dzielnicy mieszkaniowej i pięć minut od flagowego sklepu Prady, w wzrusza ramionami i proponuje margarynę. Japonia, wyznaje przepraszająco, niemal wyczerpała swoje zapasy masła. Można jedynie zgadywać, kiedy będzie mogła zaoferować je ponownie w swoim sklepie.

Ale nawet wyjaśniając dotkliwy niedobór masła, sprzedawczyni z trudem wierzy własnym słowom: farmerzy, którzy niegdyś wyśmiewali niskie ceny importowanej paszy dla bydła, zostali dziś przygnieceni globalnym wzrostem cen zbóż i hodowla przestała być opłacalna.

Zdaniem analityków Japonia staje się dziś uosobieniem tego, co kryzys żywnościowy może oznaczać dla rozwiniętych państw, które tak bardzo uzależniły się od globalnych rynków żywności. Rozwijającym się krajom azjatyckim, w szczególności Chinom i Indiom, historia uprzemysłowienia Japonii dostarcza solidnej porcji wskazówek dotyczących tego , co stanie się z popytem na żywność, gdy rozwijająca się gospodarka doprowadzi do narodzin licznej, zajadającej się mięsem klasy średniej. Chińczycy spożywają dziś bowiem dwukrotnie więcej mięsa - 50 kg rocznie - niż w latach 80. W Japonii podobny skok nastąpił pół wieku temu.

Reszcie świata rozwiniętego japońska reakcja na globalne niedobory żywności pokaże zaś, co dzieje się w kraju, którego ludność znacznie przekroczyła możliwości produkcyjne jego farmerów, którego rolnicy to populacja ludzi starych i zniechęconych, którego stopień samowystarczalności żywnościowej jest niewielki, ale którego podniebienia przyzwyczaiły się do egzotycznego importu.

Bardziej szokująca - niż zapewne dość krótkotrwały niedobór masła - jest jednak prędkość, z jaką owa katastrofa uderzyła w instytucję tak starą i dobrze zorganizowaną, jak japońska branża mleczna. Zaledwie dwa lata temu wiosenna nadwyżka mleka w Japonii okazała się tak kłopotliwa, że 1000 ton tego produktu spuszczono ze ściekami, a farmerzy zmuszeni zostali do stania pod stacjami kolejowymi na Hokkaido i rozdawania darmowych kartonów z mlekiem przechodniom.

Zdaniem wiodących importerów żywności Japonia będzie zmuszona zrobić krok do tyłu w kwestii żywności, którą konsumuje. - Nadejdzie czas kiedy Japończycy zdadzą sobie sprawę, że nie będą mogli dłużej liczyć na jakość, smak i ceny jedzenia, do któych są przyzwyczajeni - mówi Akio Shibata, dyrektor Marubeni Institute i jeden z najbardziej znanych japońskich ekspertów do spraw podaży żywności.

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

REKLAMA
REKLAMA
PARTNER SERWISU
REKLAMA

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


REKLAMA
Oferty pracy (25 952) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 331)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 664)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

REKLAMA

POLECAMY W SERWISACH