Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

W ślad za rosnącym skupem i ceną mleka rośnie produkcja przetworów

  • Autor: Bank BGŻ
  • Data: 29-03-2011, 13:21
W ślad za rosnącym skupem i ceną mleka rośnie produkcja przetworów

Na krajowym rynku mleka od września 2010 r. utrzymują się wzrostowe tendencje zarówno cen skupu mleka jak i jego wolumenu. Wprawdzie według danych GUS w lutym dostawy surowca do mleczarni zmniejszyły się o ponad 8 proc. w relacji miesięcznej, niemniej było to głównie efektem mniejszej liczby dni niż w styczniu bowiem już w stosunku do 2010 r. zwiększyły się o ponad 3 proc., do 644,5 mln litrów - piszą analitycy Banku BGŻ.

Łącznie od początku roku mleczarnie zakupiły 1347,6 mln l mleka, tj. o ponad 3 proc. więcej niż w analogicznym okresie ubiegłego roku.

Wyższa podaż surowca przełożyła się na zwiększenie produkcji większości przetworów mleczarskich.

W odpowiedzi ma wysokie ceny na rynkach światowych i rosnące możliwości eksportowe w okresie pierwszych dwóch miesięcy br. w przedsiębiorstwach zatrudniających 50 osób i więcej odnotowano dynamiczny wzrost produkcji mleka w proszku - o 44 proc. w relacji rocznej do 20,4 tys. ton.

Podobnie sytuacja wyglądała w przypadku masła, którego wytworzono o 15 proc. więcej niż rok wcześniej (29,3 tys. ton). Utrzymują się także zapoczątkowane w 2010 r. wzrostowe tendencje w produkcji serów świeżych (w okresie styczeń-luty zwyżka o prawie 10 proc. do 60,1 tys. t) i jogurtów (choć tu dynamiki stopniowo wygasały, by w czasie styczeń-luty osiągnąć poziom 0,1 proc. w relacji rocznej).

Po notowanym w ubiegłym roku spadku produkcji serów dojrzewających, bieżący rok przyniósł ożywienie w przerobie mleka na ten produkt, w rezultacie czego jego produkcja zwiększyła się o ponad 4 proc. do 40,4 tys. ton.

Mniej niż w 2010 r. wyprodukowano natomiast mleka płynnego i śmietany - odpowiednio o 2 proc. i 9 proc. - piszą analitycy Banku BGŻ.

Czytaj także:

Produkcja mleka stała się opłacalna 

Rośnie skup mleka w Polsce i UE

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

PARTNER SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (20 087) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 271)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH