Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

W USA zatrzymany wzrost spożycia serów na osobę

  • Autor: FAMMU/FAPA
  • Data: 03-09-2010, 11:00

Jak informuje FAMMU/FAPA. trwający 30 lat silny wzrost spożycia serów w Stanach Zjednoczonych wydaje się spowalniać tempo, a powodem jest starzenie się społeczeństwa i rosnący odsetek ludności niebiałej - uważają analitycy resortu rolnictwa (USDA).

Szacowane indywidualne spożycie serów wynosiło w 1975 roku 6,6 kg (plus 2,1 kg serów wiejskich), zaś w 2007 oraz 2009 roku przekroczyło 15 kg (plus 1,2 kg serków wiejskich). Jedynie w roku 2008 spożycie serów innych niż wiejskie zmalało do ok. 14,8 kg. W tym długim okresie wyraźnie zmniejszyła się natomiast konsumpcja pozostałych artykułów mleczarskich.

O ile 35 lat temu Amerykanie mieli w swym menu najwięcej serów przetworzonych (tzw. typu amerykańskiego), idealnych np. do kanapek, o tyle ponad trzy dekady później spożywali najwięcej serów "pozostałych", w tym mozzarelli stosowanej w pizzy. Zmiana nastąpiła pod koniec lat 80. Do wytwarzania serów przeznacza się w Stanach Zjednoczonych około 43% produkcji mleka.

Podobał się artykuł? Podziel się!

WIĘCEJ INFORMACJI

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

PARTNERZY SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (23 761) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 267)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH