Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

W wrześniu spadła podaż i dostawy mleka

  • Autor: Bank Gospodarki Żywnościowej
  • Data: 27-10-2009, 11:46

Najnowsze dane GUS wskazują na silne wyhamowywanie wzrostowej tendencji wolumenu skupu mleka. We wrześniu br. dostawy surowca do mleczarni były aż o 7 proc. niższe niż w sierpniu br., kształtując się na poziomie 737,6 mln l, co częściowo związane jest z sezonowym spadkiem podaży - informują analitycy BGŻ.

Niemniej, po raz pierwszy w tym roku skup był mniejszy także w ujęciu rocznym -- o 0,3%. Z kolei w ciągu trzech pierwszych kwartałów br. rolnicy sprzedali do mleczarni 6848,8 mln l mleka, tj. o 4,1% więcej niż w analogicznym okresie ubiegłego roku. Przy tak szybkim spadku dynamiki skupu, obawy o przekroczenie kwoty w roku 2009/2010 mogą okazać się przedwczesne.

Niższa rynkowa podaż mleka nie wyhamowała wzrostowych tendencji w produkcji serów oraz jogurtów. Według danych GUS we wrześniu br. przedsiębiorstwa zatrudniające powyżej 49 osób wytworzyły 37,8 mln l jogurtów, tj. więcej o 1,5% niż w sierpniu br. i aż o 33% wobec 2008 roku. Produkcja serów świeżych ukształtowała się na poziomie 26,9 tys. t, tj. o 3,4% wyższym w relacji miesięcznej, zaś serów dojrzewających -- 23,6 tys. t, tj. o 2,5% wyższym niż w sierpniu br.

Spadło natomiast przetwórstwo mleka na masło, artykuły w proszku oraz mleko spożywcze i śmietanę. W ciągu trzech pierwszych kwartałów br. produkcja jogurtów wyniosła 334,2 mln l, tj. była o ponad 16% większa niż przed rokiem, produkcja mleka przetworzonego wzrosła o 13% r/r do 1867 mln l, zaś sera niedojrzewającego o prawie 3% do 247 tys. ton. Wysoka podaż tych artykułów, a z drugiej strony słaby popyt wewnętrzny, skutkowały stopniowym spadkiem cen detalicznych. We wrześniu br. sery i mleko potaniały o kolejne 0,2% w relacji miesięcznej.

Ogółem nabiał był o 1% tańszy niż przed rokiem, choć średnia cena zbytu przetworów mleczarskich ukształtowała się na poziomie o prawie 2% wyższym niż w analogicznym okresie 2008 roku. Może to wskazywać, iż w kolejnych miesiącach nastąpi odwrócenie spadkowej tendencji cen detalicznych artykułów mlecznych. Już obecnie drożeją tłuszcze pochodzenia zwierzęcego. W ubiegłym miesiącu wzrost cen masła na rynku detalicznym sięgnął 0,5% m/m.

Umocnieniu się cen sprzyjać będzie także poprawa wyników handlu zagranicznego artykułami mleczarskimi. Wprawdzie w okresie styczeń-sierpień br. wolumen eksportu obniżył się o 0,6% w relacji rocznej (do 523,7 tys. t), niemniej jeszcze miesiąc wcześniej spadek ten wynosił 1,5%. Co ciekawe, wywóz tradycyjnych polskich produktów eksportowych (mleka w proszku, masła) maleje, rośnie zaś sprzedaż tzw. galanterii mlecznej.

W analizowanych miesiącach eksport mleka i śmietany nie zagęszczonych zwiększył się o prawie 13% do 173,5 tys. t, zaś jogurtów i pozostałych produktów fermentowanych o około 3% do 68,1 tys. t. Z kolei sprzedaż zagraniczna masła obniżyła się o prawie 44% w relacji rocznej do 13,4 tys. t, natomiast artykułów w proszku o 8% do 84,0 tys. ton. W tym samym czasie wolumen importu przetworów mleczarskich zmniejszył się o 7% do 106,6 tys. t, przede wszystkim za sprawą spadku zakupów tzw. produktów świeżych/płynnych.

Podobał się artykuł? Podziel się!

WIĘCEJ INFORMACJI

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

PARTNER SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (22 785) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 330)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH