Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Wiceprezes Hortimex: Polskie mleczarstwo rozwija się dzięki popytowi globalnemu, a nie własnej sile

  • Autor: Roman Wieczorkiewicz, portalspożywczy.pl
  • Data: 11-08-2011, 09:32
Wiceprezes Hortimex: Polskie mleczarstwo rozwija się dzięki popytowi globalnemu, a nie własnej sile
Mateusz Kowalewski, wiceprezes firmy Hortimex

Polscy producenci mleka i przetworów mlecznych mają perspektywy rozwoju, jednak perspektywy te wynikają z rosnącego globalnie popytu, nie zaś z siły lokalnego rynku czy też unikalności oferty - powiedział w rozmowie z serwisem portalspożywczy.pl Mateusz Kowalewski, wiceprezes firmy Hortimex.

Jego zdaniem, branża mleczarska w Polsce znajduje się obecnie w procesie znacznego przeobrażenia. Nadal pozostaje bardzo rozdrobniona, co nie sprzyja inwestowaniu w nowoczesne i innowacyjne technologie. - Proces konsolidacji sektora trwa, da się już zauważyć 3 - 4 krajowych liderów branży, jednak nawet ich zsumowany potencjał nie może się równać potencjałowi zagranicznej konkurencji, obecnej oczywiście na naszym rynku - mówi Mateusz Kowalewski.

Znajduje to potwierdzenie w danych BGŻ, z których wynika, że wysokie ceny przetworów sprawiły, że całkowita wartość eksportu artykułów mlecznych zwiększyła się o około 17 proc. do 511,4 mln euro, w tym mleka w proszku o 25 proc. do 96,6 mln euro, masła o 69 proc. do 62,8 mln euro, serów o 10 proc. do 183,2 mln euro, a maślanki, jogurtów itp. utrzymała się na poziomie z 2010 r., tj. 54,5 mln euro.

Wśród pięciu największych przedsiębiorstw mleczarskich obecnych na polskim rynku, tylko jedna to firma zagraniczna. Pięć największych mleczarni (Mlekpol, Mlekowita, Polmlek, Lacpol, Danone) ma ponad 40 proc. udział w rynku mleka, ale wartość ich sprzedaży waha się zaledwie od 360 do 500 mln euro rocznie na przedsiębiorstwo. Największe przedsiębiorstwa zajmujące się przetwórstwem mleka w UE-15 są 10-20 razy większe.

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE: (1)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • nie piję mleka 11-08-2011, 10:04:
Czy konsumenci są świadomi, że mleko dla dorosłego człowieka jest niestrawne ze względu na zawartość w nim kazeiny?

Zobacz wszystkie komentarze (1)

PARTNERZY SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (25 827) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 267)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH