Wszelkie próby sterowania rynkiem są nieskuteczne

• Autor: Roman Wieczorkiewicz, portalspożywczy.pl
• Data: 30-09-2015, 11:34

• wydrukuj artykuł prześlij dalej komentarze (1)

Po zniesieniu kwot mlecznych w dłuższej perspektywie powinniśmy dojść do sytuacji gdzie podaż zrównoważy się w końcu z popytem. Przed wprowadzeniem embarga mieliśmy do czynienia z irracjonalną sytuacją w której na skutek decyzji administracyjnych podaż nie mogła być dostosowana do rosnącego popytu skutkiem czego ceny w 2013 roku sięgały dość abstrakcyjnych poziomów powyżej 2pln/litr – powiedział w rozmowie z serwisem portalspożywczy.pl Dariusz Zieliński, prezes Ceko.

Zaznacza, iż powyższa sytuacja zachęciła wielu do zbyt wysokich z dzisiejszej perspektywy inwestycji i nadwyżek mleka w skali światowej w roku 2015. - Ja osobiście uważam, że wszelkie próby administracyjnego zarządzania popytem i podażą są prędzej czy później skazane na niepowodzenie, więc zniesienie kwot oceniam pozytywnie. Niedobrze się stało, że zniesienie kwot nałożyło się z embargiem rosyjskim i dało impuls do ostrych żądań obniżek cen, jednak wierzę że już w przyszłym roku sytuacja na rynku ulegnie stabilizacji co powinno zaowocować poprawą sytuacji w branży mleczarskiej – podkreśla Dariusz Zieliński.

 W jego opinii, w powyższej sytuacji niezbędne jest budowanie relacji pomiędzy mleczarnią a producentem opartej na wzajemnym zaufaniu i uczciwym podziale zysku. - To wymaga też większej determinacji przy negocjowaniu cen sprzedaży produktów na rynek, nie można bowiem w nieskończoność żądać od rolnika obniżki cen. Nasz model biznesowy, który zakłada koncentrację na jakości, a nie wyłącznie ilości, pozwala nam na szczęście na budowanie takich relacji – dodaje prezes Ceko.

Spółka Ceko jest producentem serów dojrzewających, serów włoskich typu mozzarella i ricotta, a także serów wędzonych metodą naturalną w dymie drzewnym. Firma powstała w 1990 roku, jako prywatne przedsiębiorstwo, w czerwcu 2012 roku fundusz private equity Avallon MBO Fund wykupił wraz z nowym zarządem 100 proc. udziałów w spółce Ceko.

Podobał się artykuł? Podziel się!

Materiał chroniony prawem autorskim - zasady przedruków określa regulamin.