REKLAMA

Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

REKLAMA

Zagraniczni przetwórcy mleka nie znikną z polskiego rynku

  • Autor: Roman Wieczorkiewicz, portalspożywczy.pl
  • Data: 29-09-2015, 14:40
Zagraniczni przetwórcy mleka nie znikną z polskiego rynku
Marcin Hydzik, prezes ZPPM /fot.żelaznastudio

Pojawiające się ostatnio głosy o pogarszającej się kondycji firm zagranicznych w Polsce muszą budzić co najmniej uczucie zdziwienia i konsternacji. Przedstawiane dane, nie mające oparcia w rzeczywistości, zbyt ogólne, nie odnoszące się do poszczególnych kategorii produktowych mają sugerować, że firmy przetwórstwa mleka z zagranicznym kapitałem już niedługo znikną z rynku, a zwycięzcą zostaną jedynie słusznie i jedynie polskie spółdzielnie. Otóż jest to pogląd mylny i nieprawdziwy – powiedział Marcin Hydzik, prezes Związku Polskich Przetwórców Mleka.

REKLAMA

- Zacznijmy od samego początku przemian ustrojowych w Polsce. Miałem okazję rozmawiać wielokrotnie z ludźmi, którzy w latach dziewięćdziesiątych pomagali rozwijać działalność przetwórców mleka z kapitałem zagranicznym, przede wszystkim w oparciu o przejmowane upadłe spółdzielnie mleczarskie. Wspominali oni, że standard produkcji mleka i jego przetwórstwa jaki zastali w owych spółdzielniach wołał o pomstę do nieba. Praktycznie wszystko należało rozpoczynać od nowa, a dotyczyło to przede wszystkim samych rolników i sposobów produkcji mleka, które musiało spełniać określone, przyniesione z Zachodu, standardy, z czym był poważny problem – mówi prezes Hydzik.

Podkreśla, że to właśnie na skutek pojawienia się firm zagranicznych, wprowadzenia przez nich norm dotyczących jakości mleka, sposobu sprzedaży, marketingu i promocji zacofana polska spółdzielczość mogła zacząć trudną drogę do osiągania porównywalnego poziomu produktów. Bez konkurencji firm zagranicznych polska spółdzielczość byłaby opóźniona w stosunku do reszty krajów UE o co najmniej 10 lat, jeśli nie więcej. Zresztą, ciągle większość średnich i małych spółdzielni, pod względem promocji i marketingu ciągle sprawia wrażenie przebywania w latach dziewięćdziesiątych.

 W jego opinii, firmy zachodnie zmieniły polski rynek przetwórstwa mleka na lepsze, a przede wszystkim wpłynęły na zmianę mentalności polskich rolników, poprzez zachęcenie ich do dbania o jakość produkcji, co przekłada się przecież automatycznie na wysoką jakość produktu końcowego. Polska spółdzielczość, chcąc nie chcąc, musiała się otrząsnąć z marazmu i dołączyć do konkurencyjnego wyścigu, co wielu spółdzielniom zapewniło sukces ekonomiczny i pozycję liderów w swoich kategoriach rynkowych.

 Przyznam, że ciągłe dzielenie rynku nie na firmy lepsze i gorsze, sprawniejsze promocyjnie i zacofane pod tym względem, ale na spółdzielcze i prywatne, polskie i zagraniczne ciągle mnie dziwi. Czy ci specjaliści, którzy ciągle zwracają na to uwagę, rzeczywiście myślą, że klienci wybierają dany produkt ze względu na formę własności producenta? Nie jestem nawet pewien, czy osoby spoza naszej branży orientują się w tym wydumanym sporze. Ostatnio miałem okazję robić zakupy w jednym ze sklepów prowadzonych przez spółdzielczą sieć Społem, gdzie serki jednej z firm zachodnich (z nazwy bynajmniej nie polskie) zostały oznaczone jako produkty polskiej spółdzielni, co miało zachęcić do ich kupna – mówi Marcin Hydzik.

 - Tak więc apeluję: jeżeli już koniecznie musimy dzielić polskich przetwórców mleka pod jakimś względem, róbmy to w oparciu o jakość ich produktów, ich innowacyjność, stopień jakim wzmacniają polski eksport. Kryteria narodowościowe pochodzenia kapitału, czy też ich formę prawną zostawmy w spokoju. Przecież jedynie istotny jest fakt, że działalność biznesowa czy to spółdzielni, czy też firmy prywatnej polskiej lub zagranicznej i tak zostaje zweryfikowana przez wolny rynek – podkreśla Szef ZPPM.

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

REKLAMA
REKLAMA
PARTNER SERWISU
REKLAMA

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


REKLAMA
Oferty pracy (26 526) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 331)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 664)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

REKLAMA

POLECAMY W SERWISACH