Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Zagrożeniem dla mleczarstwa są szybkie i drastyczne zmiany cen surowca

  • Autor: Roman Wieczorkiewicz, portalspożywczy.pl
  • Data: 13-06-2013, 10:12
Zagrożeniem dla mleczarstwa są szybkie i drastyczne zmiany cen surowca
Robert Gierczak, Commercial Manager Liquid Products Interfood Polska Sp. z o.o.

Jedynym pewnym i potwierdzonym zagrożeniem dla polskiego surowca, jest fakt, iż w ciągu ostatnich 3 lat obserwujemy bardzo szybkie i drastyczne zmiany cen mleka w Unii Europejskiej - powiedział serwisowi portalspożywczy.pl Robert Gierczak, Commercial Manager Liquid Products Interfood Polska Sp. z o.o.

Podkreśla, że zmiany te istniały też wcześniej, ale amplituda wahań od poziomu stabilności jest coraz większa (zarówno w górę jak i w dół) a okres ich trwania coraz krótszy. Jego zdaniem, powoduje to brak możliwości przystosowania się mleczarni do cen płaconych rolnikom. - Weźmy pod uwagę informacje z ogólnie dostępnych źródeł raportujących ceny mleka pełnego na rynku cotygodniowym i ceny w skupie według województw. Prezentowanie danych z miesięcznym lub nawet dłuższym opóźnieniem powoduje brak możliwości korelacji z rynkiem spot. Możemy wtedy napotkać sytuację, iż rynek mleka przerzutowego już spadł po znaczącym wzroście, a polscy rolnicy dopiero zobaczyli, iż 3 tygodnie temu był na wysokim poziomie. Normalnym wtedy staje się dyskusją o podwyżkach ceny w skupie, która jednoznacznie nie ma już odzwierciedlenia w cenach rynkowych. Temat ten wymaga oczywiście głębszej analizy, ale boję się, iż nie będziemy w stanie znaleźć na to żadnego antidotum - mówi Robert Gierczak.

Kolejnym tematem jest wzrost konkurencji na polskim rynku mleka. Jest to zjawisko normalne, biorąc pod uwagę ostatnie lata naszej aktywności. Największa konkurencja pojawia się oczywiście względem firm handlowych. - Biorąc pod uwagę moje doświadczenie, to tak naprawdę powinniśmy się tego spodziewać, ponieważ polskie firmy handlowe, takie jak m.in. Interfood Polska znakomicie konkurują na zagranicznych rynkach, stając się pełnoprawnymi podmiotami w handlu surowcem wewnątrz Niemiec, Belgii, Holandii, Francji, Czech, Słowacji lub Węgier. Wobec tego nasi koledzy z zagranicy postrzegają również duże możliwości w prowadzeniu ekspansywnej polityki zakupowej na polskim rynku. Na szczęście nie jest to coś, co mogłoby zagrozić polskim mleczarniom oraz firmom handlowym - uważa Robert Gierczak.

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

PARTNER SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (23 529) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 271)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH