REKLAMA

Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

REKLAMA

Zakłady Tłuszczowe Bielmar korzystają z metody Just-in-time

  • Autor: portalspozywczy.pl
  • Data: 24-03-2015, 15:12
Zakłady Tłuszczowe Bielmar korzystają z metody Just-in-time

- Metoda "just-in-time" powstała w zupełnie innej kulturze zarządzania, a nawet filozofii życia i podejścia do pracownika. Staramy się czerpać z niej dobre wzorce - mówi serwisowi portalspozywczy.pl Aleksander Szałajko, starszy specjalista ds. komunikacji Zakładów Tłuszczowych Bielmar.

REKLAMA

Szałajko zauważa, że w przypadku stosowania metody "just-in-time" w branży spożywczej, należy pamiętać o kilku kluczowych aspektach - charakterystyce rynku, misji przedsiębiorstwa oraz zadowoleniu klientów.

- Staramy się zgodnie z „just-in-time" utrzymywać niskie stany magazynowe, aby obniżać koszty składowania i magazynowania. Z drugiej strony, musimy być gotowi do tworzenia dostaw pod naszych odbiorców; margaryny, czyli nasz wiodący asortyment, wymagają krótkiego, ale stałego w temperaturze i warunkach, czasu na osiągnięcie stabilności. Wymogi dotyczące transportu i przechowywania tłuszczów muszą być bezwzględnie przestrzegane na każdym etapie logistyki. Utrzymanie łańcucha chłodniczego jest dla nas priorytetem - to ogranicza stosowanie kanonów „just in time" - tłumaczy Szałajko.

Przedstawiciel ZT Bielmar zaznacza, że metoda "just-in-time" spełnia swoją rolę, gdy kontrola jakości może odbywać się bardzo szybko, bez używania wyspecjalizowanych metod i narzędzi. W przemyśle spożywczym, szczególnie utrzymującym reżim temperaturowy (dla ZT Bielmar jest to od 4 do 10 st. C) testy i badania jakości produktów nieco wydłużają możliwość ekspresowego przygotowania dostawy. Szałajko podkreśla jednak, że ZT Bielmar dokonały w ostatnim czasie wielu inwestycji (nowy magazyn, zrobotyzowana paletyzernia), aby dostawy zawsze były "on time".

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


REKLAMA
Oferty pracy (25 605) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 331)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 663)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

REKLAMA

POLECAMY W SERWISACH