Zakończyło się VII Forum Mleczarskie w Augustowie.

• Autor: Roman Wieczorkiewicz, portalspozywczy.pl
• Data: 26-09-2009, 16:35

• wydrukuj artykuł prześlij dalej komentarze (6)

Podczas trzydniowego spotkania przedstawicieli branży mleczarskiej z całego kraju dyskutowano o bieżących problemach sektora mlecznego i perspektywach jego rozwoju.

Wśród poruszanych tematów znalazła się konsolidacja mleczarstwa, problemy jakościowe czy problem małego spożycia mleka w Polsce. - Wśród powodów niespożywania mleka, największy udział posiadają czynniki związane z produktem (dotyczące jakości, technologii wytwarzania, smaku, trwałości itp.), w dalszej kolejności czynniki osobowe i zdrowotne - mówiła podczas swojego wystąpienia Joanna Nowak, prezes Infodome.

- Do końca 2007 r. mleko należało do najbardziej opłacalnych kierunków produkcji, zarówno dla producentów, jak i przetwórców mleka. Podwyżki cen skupu nie tylko wyprzedzały wzrost cen innych produktów rolniczych, ale także nadążały za inflacją i podwyżkami cen środków produkcji. Sytuacja zaczęła zmieniać się dopiero w 2008 r., kiedy dynamiczne spadki cen skupu mleka wyprzedziły obniżki innych produktów zwierzęcych a w pierwszym półroczu 2009 mleko było jedynym produktem, którego ceny nadal spadały - omawiała sytuację branży Jadwiga Seremak-Bulge.

Prelegenci podczas swoich wystąpień, a także podczas paneli dyskusyjnych sporo uwagi poświęcili reformie WPR. - Kwestia kwot mlecznych, których likwidacja jest przewidziana na rok 2015 jest bardzo zapalnym zagadnieniem w krajach UE. KE postulując zniesienie kwotowania mleka twierdzi, że wtedy ceny mleka będzie kształtował rynek, a produkcję mleka jego opłacalność. Faktem jest, że już przy obecnych cenach skupu, produkcja mleka w wielu krajach UE jest nieopłacalna. Na szczęście jeszcze tak nie jest w Polsce, ale nie wiadomo kiedy zmiany kursowe walut i wzrost cen środków produkcji mogą spowodować odwrotne zjawisko - mówił prof. Andrzej Babuchowski.

W Forum brało udział około 200 uczestników. Portalspożywczy.pl i Rynek Spożywczy byli patronami medialnymi imprezy.

Podobał się artykuł? Podziel się!