Partnerzy portalu
partner portalu partner portalu partner portalu partner portalu partner portalu partner portalu

Partnerzy serwisu

partner serwisu partner serwisu
Napoje

Bifix: Chcemy produkować wszystko, co pochodzi z owoców (wywiad)

O wartościach, jakie niesie ze sobą tworzenie firmy rodzinnej, wyzwaniach, jakie czekają Bifix na rynku dżemów oraz o tym, czy Polacy potrafią już odróżnić herbatę owocową od herbaty czarnej aromatyzowanej rozmawiamy z Wojciechem Piaseckim, prezesem firmy Bifix oraz Marią Piasecką, dyrektor ds. marketingu i administracji Bifix.

Bifix: Chcemy produkować wszystko, co pochodzi z owoców (wywiad)
Firma Bifix od 1992 r. zajmuje się produkcją herbat owocowych, ziołowych oraz konfekcjonowaniem suszy i suszarnictwem. fot. Bifix

Adam Tubilewicz: Jak powstała firma Bifix?

Maria Piasecka: Jesteśmy firmą rodzinną, która została założona w 1992 r. przez mojego tatę, Wojciecha Piaseckiego i mamę Marię Piasecką na bazie gospodarstwa sadowniczego w Górkach Małych koło Tuszyna pod Łodzią. Rodzice studiowali na SGGW. Tata, z wykształcenia magister inżynier ogrodnictwa oraz mama, magister ekonomii rolnictwa mocno zaangażowali się w prowadzenie tego gospodarstwa. Wszystkie pieniądze po ślubie wydali na jego rozwój. Nie odpuścili, mimo że w czasach komuny wiodło się nam naprawdę źle, giełdy podupadały, a jabłka były coraz tańsze. Ojciec napisał pracę magisterską pod tytułem: „Jak przekształcić gospodarstwo sadownicze lub rolnicze w przedsiębiorstwo produkcyjno-handlowe.”

Czyli można powiedzieć, że dla firmy Bifix biznesplanem była praca magisterska założyciela, a dzisiaj prezesa zarządu firmy?

Tak, wszystko to, co ojciec napisał, sam potem wcielił w życie. Zaczęło się od kwaszarni, pieczarkarni, do dziś mamy także szklarnie z kwiatami. W pewnym momencie mama zajęła się wychowaniem dzieci, a tata wraz z dwoma wspólnikami założył firmę herbacianą. Zaczęli suszyć owoce, które posiadali we własnych sadach i na plantacjach: wiśnie, jabłka, aronię, czarną porzeczkę i malinę. W kolejnym etapie tata kupił maszyny i zaczęliśmy produkować herbaty.

Wojciech Piasecki: Bifix z małej firmy, która posiadała jedną maszynę pakującą w ciągu dziesięciu lat opanował rynek wszystkich supermarketów. Kolejną dekadę poświęciliśmy na powrót do handlu tradycyjnego, czyli małych sieci i sklepów spożywczych. W tej chwili, jeśli chodzi o herbaty, obsługujemy handel w całej Polsce. Mamy też rozwinięty dział sprzedaży. Stworzyliśmy grupę producencką Ekorodzina zrzeszającą producentów owoców. Mamy gospodarstwa pod Łodzią i 325 ha między Lublinem a Rzeszowem. Są to sady jagodowe, gdzie przygotowujemy produkty do sprzedaży, myjemy je i przechowujemy, a następnie w razie potrzeb przetwarzamy na herbaty lub na dżemy.

MP: Warto zaznaczyć, że firma Bifix nie jest właścicielem przetwórni produkującej dżemy. Zlecamy to grupie producenckiej Ekorodzina, której tata jest prezesem.

W jakim stopniu prezes włącza do zarządzania firmą córki, w tym panią?

więcej informacji:

Maria Piasecka RSS ALERT    /    Wojciech Piasecki RSS ALERT    /    Bifix RSS ALERT    /    herbata RSS ALERT    /    rynek herbaty RSS ALERT    /    herbaty RSS ALERT    /    herbaty owocowe RSS ALERT    /    zioła RSS ALERT    /    herbata czarna RSS ALERT    /    dżemy 2017 RSS ALERT    /    dżemy 2016 RSS ALERT    /    dżemy RSS ALERT    /    rynek dżemów RSS ALERT    /    przetwórstwo owocowo-warzywne RSS ALERT    /    przetwórstwo owoców RSS ALERT    /    żywność prozdrowotna RSS ALERT    /    eksport RSS ALERT    /    napoje RSS ALERT    /    firmy rodzinne RSS ALERT

KOMENTARZE (0)

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 3.95.131.208
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

subskrybuj portalspozywczy.pl

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku



Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


NEWSLETTER

Zamów newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami naszego portalu.

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.