REKLAMA

Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

REKLAMA

Prezes Milbor, producenta soków Merry Berry: Ze względu na cenę soku prędko nie wyjdziemy z niszy

  • Autor: PM, portalspozywczy.pl
  • Data: 12-09-2014, 10:39
Firma Milbor inwestuje w soki borówkowe Merry Berry
Soki Merry Berry; fot. milbor

Spółka Milbor, producent i eksporter borówki amerykańskiej, ruszyła ze sprzedażą tłoczonych soków z tych owoców. O planach ekspansji na polskim rynku, eksporcie, produkcji soków z borówek i rozszerzaniu działalności rozmawiamy z Piotrem Milewskim, prezesem zarządu firmy.

REKLAMA

Czy zamierzają Państwo zwiększyć ofertę soków. Obecnie sprzedajecie soki w szklanych butelkach 200 ml...

- Tak. Mamy w planach zwiększenie oferty o soki w pięciolitrowych opakowaniach bag-in-box. Oczekują tego od nas odbiorcy HoReCa.

Jak zapewniają Państwo dostępność soków przez cały rok, podczas gdy sezon na borówki trwa tylko kilka/kilkanaście tygodni?

Zbieramy owoce w ciągu sezonu i je mrozimy. W momencie kiedy poza sezonem przygotowujemy sok, korzystamy z zapasów mrożonych.
Nasze soki poddawane są pasteryzacji. Dzięki temu procesowi możemy wydłużyć datę przydatności do spożycia do 12 miesięcy przy znikomej stracie wartości odżywczych. W przypadku borówki są to głównie antocyjany, które pozytywnie wpływają na wzrok, serce i układ krwionośny, a ich utrata w procesie pasteryzacji jest znikoma.

Jak wyglądały inwestycje w produkcję soków?
Na razie korzystamy z ofert tłoczni usługowych. Sytuacja na rynku wygląda tak, że bardzo wiele firm zainwestowało w linie produkcyjne, które teraz stoją puste. Korzystanie z ich usług to bardzo dobry sposób na ograniczenie kosztów. Mamy własne chłodnie i przechowalnie owoców i większą uwagę skupiliśmy na tym aspekcie, niż na samym tłoczeniu.

Państwa firma posiada 25 ha własnych plantacji borówek. Czy to wystarczy na działalność w segmencie soków i sprzedaż świeżych owoców?

W ubiegłym roku większość owoców przeznaczonych na handel i przetwórstwo stanowiły borówki z naszych plantacji. Popyt wzrasta. W tym roku zrobiliśmy większe zapasy, więc borówkę trzeba było skupować z innych plantacji.

Jak wyglądały ceny skupu?

Borówka jest stosunkowo drogim owocem, a cena nie jest jeszcze ustabilizowana. To ma także przełożenie na cenę soku (ok. 6 zł za butelkę 200 ml).

Nie obawia się Pan, że cena soku okaże się ceną zaporową?

Nasz sok jest produktem premium i tak go pozycjonujemy. Podkreślamy poza tym, że borówka ma wiele właściwości prozdrowotnych. Staramy się być obecni w sklepach i lokalach obsługujących klientów z zasobnym portfelem, m.in. od kilku miesięcy jesteśmy obecni w sieci "Kuchnie Świata".

W jakich sklepach jesteście obecni?

Nasze soki dostępne są w sklepach ze zdrową żywnością oraz lokalach HoReCa w Warszawie, Poznaniu, Trójmieście. Poza tym wchodzimy do supermarketów premium. Jesteśmy też w wybranych sklepach Freshmarket.

Ze względu na cenę soku prędko nie wyjdziemy z niszy, ale chcemy znaleźć swoje miejsce na rynku. Borówka ma coraz lepszą prasę i prowadzone są kampanie promującą te owoce. Poza tym jesteśmy jedną z pierwszych firm, która produkuje 100 proc. tłoczony sok z borówki.

Czy eksportują Państwo swoje soki?

Ruszyliśmy z eksportem. Pierwsze partie towaru pojechały do Grecji, Niemiec, Estonii. Mamy coraz więcej zapytań od zagranicznych dystrybutorów. Widzimy zainteresowanie ze strony firm z Chin czy krajów arabskich.

Dziękuję za rozmowę.

KOMENTARZE: (2)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • putin 12-09-2014, 13:41:
@ borówka - skoncz juz k...a z ta herbata teekane.....nie spamuj wiecej na tym portalu trollu internetowy
  • borówka 12-09-2014, 12:26:
soczki do śniadanka <3 , a w ciągu dnia jeszcze owocowa herbata z teekanne i dzień staję się piękniejszy! przecież soki mają moc witamin i można je pić normalnie i dolewać do herbat!

Zobacz wszystkie komentarze (2)

REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


REKLAMA
Oferty pracy (28 533) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 331)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 664)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

REKLAMA

POLECAMY W SERWISACH