Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Grzyby przyszłością segmentu napojów dla sportowców?

  • Autor: www.portalspozywczy.pl / beveragedaily.com
  • Data: 18-07-2017, 13:42
Grzyby przyszłością segmentu napojów dla sportowców?
fot. shutterstock.com

Grzyby zostały uznane przez naukowców z Australii za idealny składnik napojów dla sportowców – charakteryzują się równowagą potasu, fosforu i magnezu, a także niską zawartością sodu, cholesterolu oraz tłuszczu. Grzyby są jedynymi źródłami witaminy D pochodzenia roślinnego i zawierają związki bioaktywne, które wykazują właściwości przeciwnowotworowe, regulujące układ odpornościowy i zmniejszające stres – podaje serwis beveragedaily.com.

Ponadto naukowcy z Australii stwierdzili, że grzyby mogą być kluczem do regeneracji organizmu po treningu, ponieważ zawierają mało węglowodanów i tłuszczu oraz zrównoważoną zawartości elektrolitów, aminokwasów, błonnika i witamin.

Oprócz wielu korzyści zdrowotnych naukowcy uważają, że produkcja napojów sportowych na bazie grzybów na dużą skalę może pomóc w zwalczaniu ogromnego problemu z odpadami żywnościowymi na świecie, ponieważ spora część grzybów jest odrzucana i nie sprzedawana z powodu nieregularnego kształtu czy przerostów.

W ostatnich latach nastąpił znaczny wzrost globalnego zapotrzebowania na grzyby - w 2013 r. światowy rynek grzybów szacowany był na 29,4 mld USD. Przewiduje się, że do 2019 r. wzrośnie do 50 mld USD.

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE: (1)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • hokent 25-07-2017, 13:40:
"Grzyby są jedynymi źródłami witaminy D pochodzenia roślinnego..." błagam poprawcie to. grzyby to nie rośliny...

Zobacz wszystkie komentarze (1)

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (22 010) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 269)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH