Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Taras Barszczowski, T.B Fruit o planach budowy w Polsce zakładu przetwórstwa owoców i fabryki pektyn (wywiad)

  • Autor: www.portalspozywczy.pl/ www.sadyogrody.pl
  • Data: 30-08-2017, 14:12
Taras Barszczowski, T.B Fruit o planach budowy w Polsce zakładu przetwórstwa owoców i fabryki pektyn (wywiad)
Taras Barszczowski, właściciel Grupy T.B. Fruit/ fot. materiały prasowe

Polska ma potencjał do produkcji pektyn, ponieważ jest potęgą jeśli chodzi o uprawę jabłoni. Pektyny w jabłku jest około 0,5 proc., albo ok. 10 proc. w suchych wytłokach. Co roku rośnie zapotrzebowanie na pektyny – oficjalnie o 3-4 proc. rok do roku, co stanowi 1,0-1,5 tys. ton - mówi Taras Barszczowski, właścicielem Grupy T.B. Fruit, który pod Grójcem zamierza wy budować nowy zakład przetwórstwa owoców. będzie to trzecia tego typu fabryka biznesmena w naszym kraju, ale pierwsza, która zajmie się produkcją pektyn.


Firma T.B Fruit planuje ogromną inwestycję pod Grójcem. Będzie to fabryka do produkcji zagęszczonych soków owocowych i pektyn. Gdzie dokładnie powstanie i ile będzie trwać budowa?

Zakład zostanie wybudowany w miejscowości Brzostowiec w gminie Mogielnica. Dwa i pół roku zajęły nam wszelkie formalności i dokumenty związane z tą inwestycją. Obecnie posiadamy już wszystkie zezwolenia na budowę, której rozpoczęcie planujemy na przełomie 2018 i 2019 r. Szacujemy, że przedsięwzięcie potrwa około 12-15 miesięcy, a cała inwestycja pochłonie około 25 mln euro. W tej przetwórni docelowo chcemy przerabiać około 200 tys. ton jabłek i około 7-8 tys. ton truskawek rocznie. To owoce, z których słynie region grójecki dlatego chcemy maksymalnie wykorzystać jego potencjał.

Pierwsze plany inwestycji w okolicach Mogielnicy zostały ogłoszone w 2013 r. Stosunkowo długo trwały formalności z tym związane. Czy to oznacza, że w Polsce sytuacja nie sprzyja inwestycjom?

Niestety, cały proces uzyskiwania zezwoleń trwał stosunkowo długo. Wszystkie decyzje musiały przejść przez odpowiednią ścieżkę proceduralną. Ale to, co zajęło najwięcej czasu, to kwestie związane z ochroną środowiska.

Ponadto, w tym samym czasie budowaliśmy fabrykę w Mołdawii, a to również bardzo perspektywiczny rynek.

W nowej fabryce pod Grójcem zamierza Pan produkować również pektyny.

Na jednym terenie zbudujemy dwie fabryki. Pierwsza powstanie fabryka produkująca koncentrat, a w dalszej kolejności zbudujemy zakład do produkcji pektyn. Chcemy się podjąć tego wyzwania, ponieważ pektyny to produkt, na który widać stałe zapotrzebowanie w przetwórstwie spożywczym i farmaceutycznym. A ponieważ obecnie produkcja pektyn jest stosunkowo mała, na poziomie około 50 tys. ton na całym świecie, to jest to atrakcyjna nisza do zagospodarowania.

Głównym surowcem do produkcji pektyn są cytryny i jabłka. Obecnie Polska przerabia powyżej 2,5 mln ton jabłek na koncentrat, a w ślad za tym, z tego można wytworzyć około 12 tys. ton pektyn – co daje aż 25 proc. światowej produkcji pektyny. Dlaczego zatem tego nie wykorzystać? Co więcej, pektyny produkuje się z wytłoków z jabłek. Dlatego nasz plan jest taki, żeby zbudować fabrykę i produkować pektyny nie tylko ze swoich wytłoków, ale także skupować wytłoki z innych przetwórni, znajdujących się na terenie Polski.

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

PARTNER SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (23 834) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 267)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH