REKLAMA

Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

REKLAMA

Analityk o perspektywach rozwoju rynku przetworów owoców i warzyw w 2016 r.

  • Autor: MB; www.portalspozywczy.pl
  • Data: 15-01-2016, 11:03
Analityk o perspektywach rozwoju rynku przetworów owoców i warzyw w 2016 r.
Mariusz Dziwulski, analityk BGŻ BNP Paribas/ fot. Żelazna Studio

- Rok 2015 był dość niekorzystny pod względem dostępności surowca do przetwórstwa. Według szacunków GUS zbiory owoców i warzyw były mniejsze niż rok wcześniej, szczególnie warzyw gruntowych (-20 proc.). Wyzwaniem, oprócz mniejszej dostępności surowca była także niższa jakość niektórych produktów (np. malin). Mniejsza podaż warzyw przełożyła się na spadek produkcji przetworów warzywnych - mówi serwisowi www.portalspozywczy.pl Mariusz Dziwulski, analityk BGŻ BNP Paribas.

REKLAMA

Wg GUS produkcja mrożonych warzyw w Polsce od stycznia do listopada br zmniejszyła się o blisko 5 proc. Według danych IERiGŻ-PIB ceny warzyw do przetwórstwa w czwartym kwartale 2015 r. były od kilkunastu do kilkudziesięciu (w zależności od gatunku) procent wyższe niż przed rokiem.

- Ceny jabłek przemysłowych w analogicznym okresie wzrosły o 88 proc. r/r. Wzrost cen jest wynikiem mniejszej podaży w kraju i na rynkach zagranicznych. Oznacza on jednocześnie wyższe koszty dla producentów przetworów warzywnych oraz soków owocowych. Przy zmniejszonym popycie na rynkach światowych i większej presji podażowej na rynku soków, wzrost cen przetworów może w mniejszym stopniu rekompensować wzrost po stronie kosztów surowca i negatywnie wpływać na marże przetwórców - mówi Mariusz Dziwulski.

Jego zdaniem sytuacja w tym roku w dużej mierze zależeć będzie od dostępności surowca, jego cen a także możliwości zbytu na rynku krajowym i europejskim.

- Popyt na polski zagęszczony sok jabłkowy jest niższy niż przed rokiem, ze względu na większą podaż koncentratu z Chin. Dodatkowo rynkowi nie sprzyjają długoterminowe tendencje w konsumpcji soków odtwarzanych w Europie. Dlatego eksport soków może być mniejszy r/r. Lepsze perspektywy ma przed sobą segment soków jabłkowych NFC, których konsumpcja dość szybko wzrasta, szczególnie w kraju. Popyt na mrożone owoce w UE jest dość stabilny, ewentualny wzrost sprzedaży na rynku UE możliwy jest dzięki zmniejszeniu dostaw z innych krajów (przykład mniejszego importu mrożonych truskawek z Chin, który umożliwił większy eksport z Polski) - twierdzi analityk.

Zdaniem analityka dobre perspektywy, dzięki wzrostowi konsumpcji w kraju i rozwojowi sektora HoReCa, ma segment mrożonych warzyw. - Dodatkowo dzięki przewagom konkurencyjnym i dobrej bazie surowcowej możliwy jest dalszy wzrost eksportu mrożonych warzyw. Możliwe, że po załamaniu w 2015 roku, produkcja warzyw mrożonych będzie dalej wzrastać - dodaje Mariusz Dziwulski. 

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

PARTNER SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


REKLAMA
Oferty pracy (25 895) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 708 196)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 664)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

REKLAMA

POLECAMY W SERWISACH