Partnerzy portalu
partner portalu partner portalu partner portalu partner portalu partner portalu partner portalu
Owoce i warzywa

Analiza IERiGŻ: Rynek warzyw w sierpniu

W sierpniu 2019 r., w porównaniu z lipcem br., w skupie z przeznaczeniem do konsumpcji bezpośredniej obniżyły się ceny skupu cebuli w spółdzielniach ogrodniczych (o 40%), buraków ćwikłowych (o 39%), pietruszki (o 29%) oraz marchwi i pomidorów szklarniowych (po 15%) i cebuli na targowiskach (o 14%) - zapewniają Paweł Kraciński i Tomasz Smoleński, analitycy z IERiGŻ.

Analiza IERiGŻ: Rynek warzyw w sierpniu
fot. shutterstock

Wzrosły ceny skupu pieczarek (o 5%) i kalafiorów gruntowych (o 3%). W analogicznym okresie w zakładach przetwórczych wzrosły ceny skupu fasoli szparagowej (o 39%), ogórków do konserwowania (o 9%) i brokułów różyczkowanych (o 1%). W sierpniu 2019 r., w porównaniu z lipcem br. w handlu hurtowym obniżyły się ceny pomidorów gruntowych (o 38%), cebuli (o 28%), kapusty białej (o 27%), marchwi (o 24%), ogórków gruntowych (o 21%), buraków ćwikłowych (o 19%), pomidorów spod osłon (o 17%) i ogórków spod osłon (o 4%) - informuje IERiGŻ.

W sierpniu 2019 r., w porównaniu z sierpniem 2018 r., w skupie do konsumpcji bezpośredniej wzrosły ceny skupu pietruszki (o 92%), buraków ćwikłowych (o 70%), cebuli na targowiskach (o 51%), cebuli w spółdzielniach ogrodniczych (o 45%), ogórków do kwaszenia (o 32%), ogórków do konserwowania (o 28%), pieczarek (o 16%) i marchwi (o 14%). W zakładach przetwórczych i chłodniach w sierpniu 2019 r., w porównaniu z analogicznym miesiącem 2018 r., wzrosły ceny fasoli szparagowej (o 46%), kalafiorów różyczkowanych (o 21%), cebuli obieranej (o 20%), ogórków do konserwowania (o 16%) i pomidorów do mrożenia (o 9%). Obniżyły się natomiast ceny brokułów różyczkowanych (o 1%).

W handlu hurtowym, w analizowanym okresie, wzrosły ceny pomidorów gruntowych (o 120%), pomidorów spod osłon (o 93%), cebuli (o 66%), buraków ćwikłowych (o 45%), kapusty białej (o 18%) i ogórków gruntowych (o 10%), a obniżyły się ceny marchwi (o 21%) oraz ogórków spod osłon (o 9%).

- W lipcu 2019 r., w porównaniu z czerwcem 2019 r., wzrosły ceny detaliczne: kalafiorów (o 17%), selerów (o 9%), porów (o 7%), pomidorów i buraków ćwikłowych (po 6%) oraz papryki (o 4%). Obniżyły się natomiast ceny detaliczne cebuli (o 6%), marchwi (o 3%) i ogórków gruntowych (o 2%). Na tym samym poziomie były ceny pieczarek. W relacji do cen detalicznych z lipca 2018 r. wzrosły ceny cebuli (o 67%), buraków ćwikłowych (o 46%), kapusty białej (o 41%), papryki (o 39%), ogórków gruntowych (o 29%), pomidorów (o 26%), selerów (o 23%), porów (o 22%), pieczarek (o 7%) oraz marchwi (o 1%) - informują Paweł Kraciński i Tomasz Smoleński, analitycy z IERiGŻ.

W czerwcu 2019 r., w porównaniu z czerwcem 2018 r., w średnich i dużych zakładach przetwórczych obniżyła się produkcja konserw warzywnych (o 33%), marynat (o 16%) i warzyw mrożonych (o 11%), a wzrosła produkcja soku pomidorowego (o 36%).

Już 4-5 listopada w Warszawie największa konferencja dedykowana sektorowi spożywczemu i handlowemu w Polsce: 20 sesji tematycznych, 120 prelegentów, ponad 1000 uczestników. Zarejestruj się teraz!

więcej informacji:

Paweł Kraciński RSS ALERT    /    Tomasz Smoleński RSS ALERT    /    IERiGŻ RSS ALERT    /    ceny warzyw RSS ALERT    /    warzywa RSS ALERT

KOMENTARZE (0)

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 18.204.227.250
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

subskrybuj portalspozywczy.pl

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku



Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


NEWSLETTER

Zamów newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami naszego portalu.

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.