Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Aviko będzie smażyć frytki na oleju słonecznikowym

  • Autor: www.portalspozywczy.pl
  • Data: 10-03-2011, 13:21

Producent frytek, Aviko, zaczął część produktów smażyć na oleju słonecznikowym zamiast palmowego. Docelowo planuje całkowite przejście na produkcję na oleju słonecznikowym.

Głównym powodem przejścia firmy Aviko na olej słonecznikowy jest chęć zaoferowania klientom zdrowszego rozwiązania. Poza troską o zdrowie konsumenta, stosowanie oleju słonecznikowego to proekologiczne podejście do środowiska naturalnego (olej palmowy wiąże się z wycinaniem lasów).

Olej palmowy zawiera 50% niekorzystnych tłuszczów nasyconych. Tłuszcze nasycone są mniej zdrowe niż tłuszcze nienasycone. Olej słonecznikowy zawiera tylko 12% tłuszczów nasyconych, co oznacza że jest to zdrowsza opcja.

Aviko ruszyła z produkcją specjalności na oleju słonecznikowym w czwartym kwartale 2010 roku i będzie kontynuowana w roku 2011. 

Docelowo Aviko planuje całkowite przejście na produkcję na oleju słonecznikowym. Specjalności to pierwszy etap z uwagi na to, że sporo z nich jest przygotowywana w piekarniku - gdzie nie jest dodany żaden inny olej (czyli 100% korzyści ze stosowania oleju słonecznikowego).

Aviko pzyskuje olej palmowy od różnych dostawców, wśród których są między innymi: Cargill and IOI Loders Croklaan, Wilmar and Unimills.

Niedawno spółka McCain ogłosiła, że zamiast oleju palmowego zaczyna używać oleju słonecznikowego do produkcji frytek.

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE: (8)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • Taxi-gsm 11-03-2011, 12:55:
Dla "klienta" w butelce po m.in. winteryzacji, lub jako eco jest rzeczywiście droższy, ale kupowany w ilościach hurtowych na inne cele ma od pewnego czasu niższa cenę.
  • klient 11-03-2011, 11:20:
Taki-gsm - słonecznikowy jest droższy od rzepaku. Pozdrawiam
  • Taxi-gsm 11-03-2011, 11:13:
Długo łaskawcy myśleli, a w USA od dawna już wyrzucono olej palmowy z zastosowań spożywczych. Problemem jest tu kasa palmowy najgorszy, ale i najtańszy, rzepakowy doskonały, ale najdroższy, słonecznik, gdzieś pośrodku.

Zobacz wszystkie komentarze (8)

PARTNER SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (20 969) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 263)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH