Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Badanie IMAS: Jaki wizerunek ma żywność ekologiczna?

  • Autor: www.portalspozywczy.pl
  • Data: 25-10-2017, 14:50
Badanie IMAS: Jaki wizerunek ma żywność ekologiczna?
fot. shutterstock

- Eksperci i dystrybutorzy patrzą na żywność ekologiczną z innej perspektywy, pierwszym kojarzy się przede wszystkim z certyfikacją, natomiast ekokonsumenci postrzegają ją głównie przez pryzmat jej cech użytkowych, w tym głównie braku chemicznych dodatków - wynika z badania IMAS International - wynika z drugiej części raportu "Żywność ekologiczna w Polsce 2017" przygotowanego przez IMAS International.

Cechy żywności ekologicznej, podobnie jak cechy wizerunkowe, to dla ekspertów i producentów głównie certyfikat, natomiast dla konsumentów – brak sztucznych dodatków.

- Duża rola i zaufanie, jakim eksperci obdarzają żywność ekologiczną, wynika z wiedzy na temat restrykcyjnych kontroli, które są przeprowadzane na każdym etapie produkcji i przetwórstwa ekologicznej żywności, a nawet gleby, na jakiej jest uprawiana. Eksperci i producenci podkreślają, że ekologiczna żywność certyfikowana jest kontrolowana na każdym etapie produkcji i przetwórstwa, co gwarantuje jej jakość. Niekorzystnym zjawiskiem jest jednak dopuszczenie do sprzedaży zarówno ekożywości, jak i zdrowej żywności w sklepach specjalistycznych. Powoduje to chaos informacyjny i wprowadzanie w błąd nieświadomego konsumenta - czytamy w raporcie IMAS International. 

Certyfikat unijny zielony listek, to dla tej grupy jedyna, niepodważalna, pewna i ważna gwarancja jakości na każdym etapie produkcji oraz przetwórstwa związana z bardzo restrykcyjnymi systemami i procedurami kontroli przeprowadzanej przez jednostki certyfikujące, ale również dodatkowo przez samych dystrybutorów. Ekologiczna jakość dotyczy samego produktu, sposobu i miejsca jego uprawy lub hodowli, surowców używanych do jego przetwórstwa i procesu przetwórstwa, ilości produkcji w porównaniu z wielkością ekologicznej uprawy, ilości wyprodukowanego produktu w porównaniu z ilością dostarczonego surowca.

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE: (1)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • Weryfikator obroazkowy 27-10-2017, 10:43:
Żywność ekologiczna to wielka ściema. Ekologiczna bo co? Bo kosztuje więcej. Widzę ogromne pole do nadużyć. Nie ufam tej żywności i unikam jej.

Zobacz wszystkie komentarze (1)

PARTNER SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (24 520) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 266)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH