REKLAMA

Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

REKLAMA

Ceny jabłek i śliwek znacznie niższe niż przed rokiem

  • Autor: Bank BGŻ
  • Data: 27-08-2008, 11:42

W trzecim tygodniu sierpnia 2008 r. w spółdzielniach ogrodniczych ceny śliwek utrzymywały się na stabilnym poziomie w stosunku do wcześniejszego tygodnia (1,03 PLN/kg). Ze względu na oczekiwane znacznie wyższe zbiory tych owoców w br. (według IERiGŻ, w 2008r. wyniosą one ok. 100 tys. t w 2008r. wobec 53,5 tys. t w ub.r.), ceny śliwek deserowych są obecnie znacznie niższe niż w analogicznym okresie ub.r. (ponad trzykrotnie) - raportują eksperci BGŻ.

REKLAMA

Tańsze są również śliwki przeznaczone do przetwórstwa, które w analizowanym tygodniu kosztowały 0,45 PLN/kg loco zakład. Oznacza to, że cena śliwek przemysłowych w ubiegłym tygodniu stanowiła zaledwie ok. 38 proc. ceny ubiegłorocznej.

W spółdzielniach ogrodniczych w analizowanym tygodniu odnotowano dalszy spadek cen jabłek deserowych (obecnie kosztują one 1,12 PLN/kg, podczas gdy w analogicznym okresie ub.r. - 2,17 PLN/kg). Począwszy od września, oczekuje się dalszego spadku cen tych owoców, z uwagi na spodziewany istotny wzrost podaży. Jabłka deserowe jesiennych odmian stanowią bowiem gros zbiorów jabłek ogółem.

Mimo nieznacznego wzrostu cen skupu jabłek przemysłowych w relacji tygodniowej (z 0,15 PLN/kg do 0,12-0,20 PLN/kg), trzeci tydzień sierpnia upłynął pod znakiem protestów producentów jabłek przeciwko wciąż zaniżonych, ich zdaniem, cenom skupu owoców przeznaczonych do przetwórstwa. Część producentów rozpoczęła blokadę niektórych zakładów przetwórczych na Lubelszczyźnie i Mazowszu, nie zgadzając się tym samym na propozycje przetwórców dotyczące wzrostu cen skupu owoców do 0,23 PLN/kg począwszy od września br. Zdaniem plantatorów jabłek, proponowane ceny w dalszym ciągu nie będą pokrywać kosztów produkcji owoców przeznaczonych do przetwórstwa, które w bieżącym sezonie kształtują się na poziomie ok. 0,30 PLN/kg (szacunki IERiGŻ). Biorąc pod uwagę fakt, iż ubiegłoroczne zapasy zagęszczonego soku jabłkowego są wysokie, a w związku z tym popyt na jabłka przemysłowe jest relatywnie niewielki, blokady niekoniecznie muszą jednak odnieść pożądany skutek.

Skupowane obecnie przez zakłady przetwórcze jabłka niektórych letnich odmian, takich jak Early Geneva czy Vista Bella cechuje wyższa kwasowość niż w przypadku odmian jesiennych, ale też niższa zawartość ekstraktu i znaczna nietrwałość. W praktyce oznacza to, iż do produkcji jednostkowej ilości zagęszczonego soku jabłkowego, potrzeba znacznie większych ilości surowca (nawet do 40 proc.) niż ma to miejsce w przypadku jabłek odmian jesiennych. Większe zużycie surowca wpływa na wzrost kosztów produkcji koncentratu.

Rynek światowy

Zdaniem World Apple and Pears Association, w br. unijne zbiory gruszek osiągną poziom 2,16 mln t, co oznacza, iż będą o ok. 14 proc. niższe w relacji rocznej. 16 proc. spadek produkcji (do 2,07 mln t) oczekiwany jest w krajach UE-15, natomiast 74 proc. wzrost produkcji, w stosunku do rekordowo niskich ubiegłorocznych zbiorów, jest spodziewany w pozostałych krajach (0,09 mln t). Oczekiwany spadek zbiorów gruszek może spowodować wzrost cen tych owoców we Wspólnocie.

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

REKLAMA

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


REKLAMA
Oferty pracy (25 986) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 331)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 664)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

REKLAMA

POLECAMY W SERWISACH