Partnerzy portalu partner portalu partner portalu partner portalu
Owoce i warzywa

Dieta przeciętnego konsumenta w 70 proc. składa się z produktów przetworzonych

Jak informuje raport NIK każdy Polak wraz z jedzeniem które kupujemy, zjada rocznie ponad 2 kg szkodliwych dodatków do żywności. Eksperci alarmują, że aby wyniki raportu nas nie dotyczyły, szukając na sklepowych półkach produktów, sięgajmy po te, których skład stanowią tylko naturalne składniki.

Dieta przeciętnego konsumenta w 70 proc. składa się z produktów przetworzonych
fot. shutterstock

Według badań Najwyższej Izby Kontroli, jednego dnia można przyswoić nawet 85 różnych "E". Wynika to m.in. z faktu, że dieta przeciętnego konsumenta w około 70 proc. składa się z produktów przetworzonych, zawierających substancje dodatkowe.

- Są to substancje, które w normalnych warunkach nie są spożywane same jako żywność i nie są stosowane jako charakterystyczny składnik żywności. Dodaje się je po to, aby zapobiec niekorzystnym zmianom smaku, barwy, zapachu, wydłużyć okres trwałości, zwiększyć atrakcyjność wyrobu, umożliwić tworzenie nowych produktów, np. typu „light”, ale także po to, by zwiększyć efektywność procesu produkcyjnego - czytamy.

System nadzoru nad stosowaniem dodatków nie gwarantuje pełnego bezpieczeństwa żywności - alarmuje Najwyższa Izba Kontroli. Według NIK inspekcje nie badają każdorazowo wszystkich dodatków znajdujących się w produktach. Nie weryfikują dokładnie, czy to co napisane jest na opakowaniu zgadza się z tym, co jest w środku - twierdzi NIK. Dodatkowo sprawdza się jedynie limity danego "E" w produkcie, nie biorąc pod uwagę ich kumulacji w codziennej diecie i jak to może wpływać na zdrowie.

Eksperci alarmują, że aby wyniki raportu nas nie dotyczyły, szukając na sklepowych półkach produktów, sięgajmy po te, których skład stanowią tylko naturalne składniki. Im krótsza i bardziej zrozumiała etykieta tym lepiej! Takie produkty tworzone są w duchu idei „clean label”, czyli  czystej etykiety. Jednym słowem krótkiego, przejrzystego składu produktów, które trafiają do naszego koszyka.

- Konsumenci często nie są świadomi jak szkodliwe są produkty, na których zakup się decydują – mówi Piotr Izdebski, prezes firmy Arteta, producent zdrowych deserów i przekąsek. Długi, niezrozumiały skład, niezdrowe konserwanty ukryte pod różnymi pozycjami – wszystko to sprawia, że ciężko jest dokonać świadomego, zdrowego wyboru przekąski czy deseru, zarówno przez dorosłych jak i dzieci w szkole – dodaje.

Dlaczego warto wybierać produkty o krótkim składzie? Przede wszystkim to inwestycja we własne zdrowie oraz pewność, że sięgamy po żywność najwyższej jakości – prawdziwą, naturalną i pyszną. Bez dodatku chemicznych zapychaczy i konserwantów. 

Podobał się artykuł? Podziel się!

więcej informacji:

DayUp RSS ALERT    /    Arteta RSS ALERT    /    Piotr Izdebski RSS ALERT    /    NIK RSS ALERT    /    clean label RSS ALERT

KOMENTARZE (1)

  • Martyna 2019-01-09 10:41:40
    Sama kedyś źle się odżywiałam co doprowadziło mnie do sporej nadwagi... teraz odchudzam się z caterngiem Tummy Heaven i mam nadzieję że do wakacji uda mi sie zrzucić zbędne kg

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 18.212.92.235
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

portale w grupie

subskrybuj portalspozywczy.pl

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku



Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


NEWSLETTER

Zamów newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami naszego portalu.

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.