Prześlij»
Drukuj»
Komentuj»
- Czy rozwój rynku dań gotowych ma szansę przyspieszyć?
- Według naszych prognoz w nadchodzącym roku sprzedaż dań gotowych utrzyma się na poziomie roku 2011. Rynek ten w Polsce jest rynkiem nasyconym, stabilnym, sprzedaż rok do roku utrzymuje się na podobnym poziomie. Polscy konsumenci kilka lat temu chętnie zaczęli korzystać z oferty mrożonych dań gotowych. Sprzyjał temu zmieniający się tryb życia Polaków, którzy mają coraz mniej czasu na gotowanie, a jednocześnie chcą codziennie zjeść ciepły posiłek. Kryzys nieco osłabił tę potrzebę.
- Czy zachodzą obecnie zmiany w postrzeganiu dań gotowych przez konsumentów?
- Przeprowadziliśmy badania, z których wynika, że polscy konsumenci zwracają uwagę na skład produktów, na zawartość w nich dodatków do żywności, w szczególności glutaminianu sodu, aromatów, barwników. Niestety dania gotowe, nie tylko mrożone, nie mają w tym zakresie zbyt wiele do zaoferowania... Obserwujemy na rynku żywności powrót do produktów naturalnych - producenci usuwają ze swoich produktów dodatki do żywności. Robią to jednak wybiórczo i niekonsekwentnie. Dlatego FRoSTA wyszła naprzeciw tym oczekiwaniom i jako pierwsza marka w Polsce usuwa ze wszystkich swoich produktów aromaty, barwniki i wzmacniacze smaku. Produkty, których produkcja bez tych dodatków okazała się niemożliwa, eliminujemy z asortymentu.
- Jakie zmiany w strategii Pana firmy przyniesie 2012 r.?
- FRoSTA na 2012 rok zaplanowała małą rewolucję w produkcji żywności mrożonej. W czerwcu br. wszystkie nasze produkty nie będą zawierać wzmacniaczy smaku, aromatów i barwników. Udowadniamy, że dodatki do żywności nie są niezbędne w produkcji żywności mrożonej, tak jak nie są używane w tradycyjnej kuchni. Na chwilę obecną receptury dań gotowych i mieszanek warzywnych FRoSTY są naturalne, nie zawierają wzmacniaczy smaku, barwników i aromatów. Nasze dania smakują jak przyrządzone w domowej kuchni, nie ma tam składników, których każdy z nas nie znajdzie w swojej kuchennej szafce. Zmieniły się nasze opakowania - postawiliśmy na jak najdokładniejsze informowanie konsumenta o produkcie, dlatego też lista składników na naszych opakowaniach jest duża, przejrzysta, czytelna. Po prostu - nic nie ukrywamy.
- Jak będzie on wyglądał rynek dań gotowych za 5 lat?
- Dania gotowe póki co nie są w Polsce produktem pierwszej potrzeby. Naszym zdaniem, kiedy już zniknie z polskich sklepów widmo kryzysu, wzrośnie optymizm konsumentów i nastąpi dalszy rozwój rynku dań gotowych.
acebookuPolecamy:
Zobacz także:
- Prezes Unilever: Ograniczyliśmy zużycie energii i wody (25-05-2012, 08:54)
- Fleury Michon chce podbić rynek dań gotowych w Polsce (22-05-2012, 18:51)
- Rzecznik Heinza: Rynek dań gotowych wciąż jest konserwatywny (22-05-2012, 14:46)
- Rzecznik Heinza: Widać oznaki ożywienia na rynku dań gotowych (21-05-2012, 13:01)
- Przeczytaj cały wywiad z zarządem LOT Catering (14-05-2012, 09:45)
- Dania gotowe na zakręcie (27-04-2012, 14:22)
- Kryzys nie sprzyja rozwojowi rynku dań gotowych (20-04-2012, 10:56)
- Rośnie popularność sprzedaży dań gotowych poprzez automaty (19-04-2012, 13:58)
