Partnerzy portalu partner portalu partner portalu partner portalu

Partner serwisu

partner serwisu
Owoce i warzywa

Ekspert KOWR: Mamy mnóstwo dobrej jakości żywności. Jednak jest problem z jej dystrybucją

- "Polska smakuje” skupia producentów żywności regionalnej, tradycyjnej i certyfikowanej, czyli w naszym podejściu superfoods - bo dla nas superżywność to jest przede wszystkim właśnie wysoka jakość.  My chcemy budować pomosty między producentem a finalnym odbiorcą - mówił Paweł Kocon, zastępca dyrektora w Departamencie Rozwoju Rynku w Krajowym Ośrodku Wsparcia Rolnictwa podczas debaty "Superfoods – trend wpisany w idee wellness, fit i eko" w ramach Food Show 2018.

Ekspert KOWR: Mamy mnóstwo dobrej jakości żywności. Jednak jest problem z jej dystrybucją
Paweł Kocon, zastępca dyrektora w Departamencie Rozwoju Rynku w Krajowym Ośrodku Wsparcia Rolnictwa/ fot. PTWP

- Na „Polska smakuje” obecnie zapisanych jest ponad 300 wystawców, którzy produkują żywność certyfikowaną. Barierą wejścia na listę dostawców jest właśnie posiadanie jednego z certyfikatów honorowanych przez MRiRW. To jest narzędzie, które chcemy mocno rozwijać, bo widzimy prawidłowość, że rośnie liczba producentów żywności regionalnej. Problem w tym, że nie mamy dobrej dystrybucji, mimo, że są to produkty świetnie jakościowe, powstają w oparciu o konkretne systemy jakości to jednak konsument znajduje się głównie w dużych miastach. Dlatego mocno myślimy nad tym jak usprawnić tę współpracę na linii producent-odbiorca. Chcemy budować pomosty między producentem a finalnym odbiorcą poprzez m.in. „Polska smakuje”. Chcemy wspierać powstawanie lokalnych kooperatyw spożywczych, które wspólnie zajmą się dystrybucją lokalnych produktów na ternie całego kraju. Rozmawiamy również z siecią Orlen i próbujemy pomóc zaistnieć lokalnym producentom i ich produktom na stacjach benzynowych – wyliczał podczas debaty Paweł Kocon.

Paweł Kocon dodał, że jego zdaniem kultura eat&fit się popularyzuje a konsumenci coraz mocniej zdają sobie sprawę, że nawet jeśli ćwiczą, to jeśli dodatkowo nie będą do tego dobrze jeść, to nie osiągną zamierzonych efektów. Dlatego trzeba postawić na dostępność prozdrowotnych produktów oraz na edukację m.in rodziców. - W ramach KOWRu działa program unijny „Program dla Szkół”. Z przeprowadzonych w ubiegłych latach przez Instytut żywności i Żywienia badań wynika, że to dorośli obok szkół są odpowiedzialni za budowanie nawyków żywieniowych swoich dzieci. Dlatego zmieniliśmy komunikację i edukujemy rodziców, żeby nadzorowali dzieciaki co jedzą w szkole i motywowali ich do spożywania owoców i warzyw, które otrzymują – dodał ekspert KOWR.

Paweł Kocon był prelegentem Food Show 2018 i wziął udział w debacie zatytułowanej „Superfoods – trend wpisany w idee wellness, fit i eko”. Przeczytał całą relację z tej debaty.

Podobał się artykuł? Podziel się!

więcej informacji:

Food Show 2018 RSS ALERT    /    Paweł Kocon RSS ALERT    /    KOWR RSS ALERT    /    superfoods RSS ALERT

KOMENTARZE (0)

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 54.147.142.16
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

portale w grupie

subskrybuj portalspozywczy.pl

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku

Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze

portalspozywczy.pl w social media

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.