Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Ekspert: Nasila się tendencja do "podszywania" się pod żywność ekologiczną

  • Autor: www.sadyogrody.pl
  • Data: 19-09-2017, 13:08
Ekspert: Nasila się tendencja do
fot. shutterstock.com

- Zarówno w handlu, jak i przetwórstwie widać dużą tendencję do "podszywania" się pod żywność ekologiczną. Sugeruje się konsumentowi, że żywność tradycyjna, wiejska, zagrodowa itp. jest taka sama lub zbliżona jakościowo, natomiast jest tańsza. Jest to wprowadzanie w błąd, ażeby tylko zwiększyć sprzedaż - mówi w wywiadzie dla sadyogrody.pl, Piotr Woźnicki, prezes Stowarzyszenia Producentów Żywności Metodami Ekologicznymi "Ekoland".

Jak tłumaczy, często żywność w sklepach jest oznaczana jako "zdrowa żywność". Jest to zakazane przez prawo UE, gdyż sugeruje, że inna żywność jest niezdrowa. Mamy żywność tylko ekologiczną i konwencjonalną.

- Sytuacja branży ekologicznej w tej chwili jest dobra, ponieważ startujemy z bardzo niskiego poziomu jeżeli chodzi o produkcję i konsumpcję. Szacuje się, iż konsumpcja wzrasta rocznie o 25%. Jest to dużo, a zarazem bardzo mało w skali całej konsumpcji, zwłaszcza gdy porównamy to z krajami zachodniej Europy. Branża jest bardzo perspektywiczna, czego przykładem są działania marketów i przetwórców konwencjonalnych wprowadzających ofertę eko-produktów. Sporo produktów jest też wprowadzanych na rynek pod szyldem "eko" mimo , że z ekologią nie mają nic wspólnego. To pokazuje, że jest to atrakcyjny trend w konsumpcji. Polscy producenci rolni sprzedają żywność ekologiczną przede wszystkim w kraju, ale też coraz częściej i poza granicami, gdyż jest to żywność najlepszej jakości - mówi Piotr Woźnicki.

Jego zdaniem, ważna jest też edukacja ekologiczna - żeby konsument wiedział, co to jest żywność ekologiczna, czym się różni od konwencjonalnej, czy warto ją kupić, mimo iż jest droższa, i dlaczego jest droższa. - Może warto przeznaczyć trochę pieniędzy z Ministerstwa Zdrowia na edukację, żeby za jakiś czas zaoszczędzić, a społeczeństwo było zdrowsze? - dodaje.

Więcej na www.sadyogrody.pl.

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

PARTNER SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (24 476) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 267)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH