Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Ekspert: Wzrost cen surowca nie był jedynym negatywnym elementem działalności branży przetwórstwa warzywnego w 2010 r.

  • Autor: www.portalspozywczy.pl
  • Data: 31-01-2011, 10:23
Ekspert: Wzrost cen surowca nie był jedynym negatywnym elementem działalności branży przetwórstwa warzywnego w 2010 r.
Zbigniew Mendel, prezes i właściciel firmy Mendel Company

- Największe problemy przetwórców owoców i warzyw w 2010 roku to konsekwencja przede wszystkim niekorzystnych uwarunkowań pogodowych - niesprzyjająca wegetacji aura, a dodatkowo na wielu obszarach kluczowych z punktu widzenia wielkości i jakości zbiorów dwukrotna powódź - mówi serwisowi www.portalspozywczy.pl Zbigniew Mendel, prezes i właściciel firmy Mendel Company.

- W rezultacie niskiej podaży - zwłaszcza w niektórych kategoriach - miał miejsce zasadniczy wzrost cen warzyw i owoców w skupie, co zaburzyło rachunek ekonomiczny wielu producentów - przetwórców, zwłaszcza pracujących w systemie umów długoterminowych ze swoimi odbiorcami - mówi Zbigniew Mendel.

Jego zdaniem w transakcjach i rozliczeniach zagranicznych dodatkowym problemem był brak stabilności i przewidywalności kursu naszej waluty narodowej.

Wzrost cen surowca nie był jedynym negatywnym elementem działalności branży przetwórstwa owocowo - warzywnego w 2010 roku, rzutującym na radykalny wzrost kosztów i spadek rentowności.

- Nie mniej istotne znaczenie miał inny zasadniczy czynnik kosztotwórczy, jakim jest cena nośników energii, mająca kluczowe znaczenie dla branży, zwłaszcza w aspekcie kosztów szeroko pojętej logistyki i dystrybucji. Niewątpliwie pojawiły się też pierwsze wyraźne symptomy spadku popytu warunkowane czynnikami pogodowymi, jak i makroekonomicznymi - mówi Zbigniew Mendel.

Zdaniem eksperta w aspekcie jakościowym pozyskiwanego surowca, miniony rok trudno zaliczyć do udanych przede wszystkim z uwagi na skrajnie niekorzystne warunki wegetacji roślin - najpierw susze, a następnie w kluczowym okresie wzrostu, niskie temperatury i długotrwałe opady. - Symbolem tych niekorzystnych warunków jest kalafior, truskawka i wiśnia, dla których to owoców i warzyw - w aspekcie warunków pogodowych - miniony rok był szczególnie niekorzystny - mówi Zbigniew Mendel.

 

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE: (1)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • po 19-04-2011, 18:34:
Lobby mrożonek straszą niskimi zbiorami truskawek.Moja plantacja mino niekorzystnej zimy ( Luty +10 C) ma się dobrze.Skąd te czarne wizje ( 80% plantacji przemarzło).Cukier też tak rozhuśtano.Pozdrowienia z Legnicy.

Zobacz wszystkie komentarze (1)

PARTNER SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (22 394) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 271)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH