Ekspertka Mintel na Food Show: dieta to długoterminowy styl odżywiania a nie wyrzeczenia (wideo)

• Autor: MB; www.portalspozywczy.pl
• Data: 15-03-2018, 14:51

• wydrukuj artykuł prześlij dalej komentarze (0)

- Prozdrowotne trendy na polskim rynku zyskują na znaczeniu. Polscy konsumenci, zwłaszcza ci młodsi, są niezwykle chętni żeby eksperymentować ze swoimi stylami odżywiania. A to, co mówią media i celebryci ma wpływ na to, jak się odżywiają - mówiła serwisowi www.portalspozywczy.pl podczas Food Show 2018 Honorata Jarocka, Food and Drink Analyst z firmy Mintel.

- Dieta dzisiaj to już nie tylko ograniczanie się, kategoryczne zasady. Dziś dieta to długoterminowy styl odżywiania, w którym również przyjemności kulinarne mają swoje stałe miejsce. Polacy to coraz mocniej rozumieją, tworzą własne definicje diety, zdrowego odżywiania się ale i stylu życia. To fajny kierunek dla branży spożywczej - twierdzi Honorata Jarocka.

Zdaniem ekspertki, aby osiągnąć sukces na rynku żywności prozdrowotnej, kluczowe są trzy czynniki: połączenie zdrowia z dobrym smakiem ale i wygodą użytkowania. - Jeśli dana marka jest w stanie wszystko to połączyć, to znaczy, że dobrze rozumie konsumentów ale i wpisuje się w obecnie panujące trendy - dodała.

Food Show 2018 to ponad 100 prelegentów, blisko 3 000 przedstawicieli branży i 10 000 gości dnia otwartego. W menu imprezy znalazły się trzy dni wystaw, degustacji, pokazów gotowania, warsztatów kulinarnych, debat branży spożywczej i gastronomicznej, spotkań biznesu spożywczego i branży HoReCa oraz pasjonatów gotowania i dobrego jedzenia. 

Podobał się artykuł? Podziel się!

Materiał chroniony prawem autorskim - zasady przedruków określa regulamin.