Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Gospodarstwo Rolne M. Sznajder: Dobre produkty spożywcze powinny mieć swoją markę (wideo)

  • Autor: Magda Brzózka; www.portalspozywczy.pl
  • Data: 01-08-2017, 12:08
Gospodarstwo Rolne M. Sznajder: Dobre produkty spożywcze powinny mieć swoją markę (wideo)
Rodzina Państwa Sznajderów/ fot. Żelazna studio

Jakiś czas temu Emilia Chmura rzuciła pracę w korporacji w stolicy i wróciła do korzeni. - Do Doliny Baryczy, w moje rodzinne strony, by promować kiszonki z rodzinnego gospodarstwa. Na tym terenie są nasze pola, na których uprawiamy ogórki i kapustę. A od trzech pokoleń w naszej rodzinie uprawiamy te warzywa oraz kisimy je tradycyjną metodą. Ja wraz z mężem postanowiłam się zająć promocją naszych brandowych produktów. Dobre kiszonki powinny mieć markę - mówi w rozmowie z serwisem www.portalspozywczy.pl Emilia Chmura, odpowiedzialna za PR i marketing brandu Sznajder w Gospodarstwie Rolnym M. Sznajder.

- W przeszłości jako konsumentka kiedy kupowałam np. pyszne ziemniaki i ponownie chciałam po nie sięgnąć, miałam z tym problem bo nie wiedziałam nic o ich pochodzeniu. Wtedy pomyślałam, że świetnie by było, gdyby takie ziemniaki miały jakąś nazwę, żeby można je zlokalizować. Podobnie było z naszymi kiszonkami, stwierdziliśmy, że mamy tak dobry produkt, że szkoda sprzedawać go bezimiennie, bez żadnej informacji o miejscu pochodzenia, bez logo, bez strony internetowej czy komunikacji w mediach społecznościowych. Uznaliśmy, że wizerunek w mediach jest nie tylko dla dużych , ale również dla małych rolników takich jak my - dodaje Emilia Chmura.

I przyznaje, że jej celem jest to, by wszystko co wyprodukuje Gospodarstwo Rolne M. Sznajder sprzedawać pod własnym brandem, na razie sprzedaż markowych produktów stanowi 30 proc.   

- Działamy głównie w naszej okolicy, nasze produkty są dostępne w lokalnych warzywniakach, sklepach ze zdrową żywnością, jesteśmy również w kilku sklepach sieci Piotr i Paweł a także w kilku lokalach gastronomicznych. Na razie dystrybucja odbywa się lokalnie, ze względu na to, że nasz produkt jest niepasteryzowany i wymaga ciągu chłodniczego. Jesteśmy zbyt mali, żeby organizować na własną rękę taki transport poza Dolny Śląsk. Poza tym w sklepach nasze produkty też muszą stać w lodówce. Przez to nie jesteśmy w stanie na razie wypłynąć na szerokie wody - dodaje Emilia Chmura. 

Gospodarstwo Rolne Michał Sznajder to małe przedsiębiorstwo z Dolnego Śląska. Pola, na których uprawiane są warzywa przeznaczone do kwaszenia znajdują się na obszarze Parku Krajobrazowego Doliny Baryczy. Gospodarstwo kwasi warzywa według starej, prostej receptury, bez nowoczesnych chemicznych dodatków, bez konserwantów, przyspieszaczy fermentacji, czy wybielaczy. Firma należy do międzynarodowej sieci Dziedzictwo Kulinarne, promującej zdrową i lokalną żywność. Jest członkami Slow Food Dolny Śląsk, organizacji działającej na rzecz Dobrego Smaku. 

Duży artykuł o historii Gospodarstwa Rolnego Michał Sznajder będzie dostępny we wrześniowym Rynku spożywczym.

 

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE: (2)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • mirek 03-08-2017, 23:51:
Ciebie skoro przeczytałeś i dałeś przygłupiasty komentarz
  • Guy 02-08-2017, 10:06:
Kogo obchodzi jakieś gospodarstwo rolne na portalu spożywczym?

Zobacz wszystkie komentarze (2)

PARTNER SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (22 330) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 269)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH