Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

HoReCa napędza wzrost konsumpcji warzyw mrożonych

  • Autor: www.portalspozywczy.pl
  • Data: 06-05-2016, 10:57
HoReCa napędza wzrost konsumpcji warzyw mrożonych
fot. shutterstock

W badaniach GfK PGD dotyczących częstotliwości zakupów w gospodarstwach domowych w ostatnich 4 latach spożycie warzyw mrożonych nie wykazywało jednoznacznej tendencji wzrostowej. Z jednej strony – wzrost tempa życia sprzyja zakupom produktów wstępnie przetworzonych, z drugiej silny wpływ zdrowego odżywiania, ale też żywienie poza domem są czynnikami je ograniczającymi - informuje w raporcie "Zmiany preferencji Polaków w zakresie konsumpcji żywności" Bank BGŻ BNP Paribas.

Sektor HoReCa może być jednak segmentem napędzającym wzrost konsumpcji warzyw mrożonych w kraju. O wzroście globalnego spożycia mogą świadczyć zmiany produkcji i eksportu. Według danych GUS krajowa produkcja mrożonych warzyw w 2014 r. wyniosła 650 tys. ton i była o 64 proc. wyższa niż w 2004 roku.

Eksport w analogicznym okresie zwiększył się jedynie o 23 proc. Rosnący odsetek osób spożywających posiłki poza domem przekłada się też na wzrost spożywania dań przygotowywanych w oparciu o produkty mrożone, w tym m.in. warzywa. Z danych GfK „Polska na widelcu” wynika, że w 2014 r. w grupie gospodarstw domowych o dochodach powyżej 5 tys. zł odsetek spożywających posiłki poza domem wyniósł 16 proc., podczas gdy w gospodarstwach o dochodzie poniżej 2 tys. zł blisko dwukrotnie mniej.

- Silnym wzrostem spożycia w ostatnich 4 latach charakteryzowało się spożycie mrożonych owoców. Wg danych GfK PGD wzrastało ono w średniorocznym tempie blisko 9 proc. Wciąż jednak jest to bardzo niski poziom per capita wskazujący na nieznaczną substytucję względem spożycia owoców świeżych - informuje BGŻ BNP Paribas w swoim raporcie.

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

PARTNER SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (21 946) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 271)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH