Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Hortimex: Rynek aromatów spożywczych jest rozwojowy ale bardzo konkurencyjny

  • Autor: www.portalspozywczy.pl
  • Data: 26-10-2011, 12:37
Hortimex: Rynek aromatów spożywczych jest rozwojowy ale bardzo konkurencyjny
Zdaniem ekspertów rynek aromatów spożywczych jest rozwojowy

- Wartość światowego rynku aromatów spożywczych w 2010 roku wyniosła 7,35 mld USD i był to największy sektor rynku dodatków do żywności. Rośnie on w tempie ok. 3,5 - 4 proc. rocznie - mówi serwisowi www.portalspozywczy.pl Mateusz Kowalewski, wiceprezes firmy Hortimex.

- Na rynek aromatów w Polsce oddziałują siły podobne do tych, które kształtują rynek światowy. Poza elementarnymi czynnikami, takimi jak koniunktura czy dekoniunktura, jest to przede wszystkim rozwój produkcji spożywczej a w ramach tego rozwoju - poszukiwanie nowych, atrakcyjnych smaków. Podkreślić bowiem należy, że to smak jest głównym czynnikiem decydującym o atrakcyjności produktu spożywczego. I najczęściej nowy produkt odznacza się nowym, często oryginalnym smakiem - mówi Mateusz Kowalewski, wiceprezes firmy Hortimex.

Zdaniem ekspertów dlatego należy się spodziewać, że rynek aromatów, które w znacznej mierze decydują o smaku, będzie się rozwijał.

Grupą wiodącą są aromaty „słodkie". Wiąże się to z faktem, że znacząca część rynku (napoje, słodycze, przetwory mleczne, ciasta, itp.) żeby istnieć, wymaga aromatów. W innym wypadku nie byłoby możliwe ich wyprodukowanie. Dla porównania - mięso i jego przetwory nie potrzebują tak bardzo nadawania smaku, najwyżej wzmocnienia. Chociaż ostatnie trendy, tzw. żywności etnicznej, powodują wzrost zapotrzebowania na - mniej popularne dotychczas - aromaty „słone"

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (15 208) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 262)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.