Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Koncerny produkują fałszywą żywność ekologiczną?

  • Autor: Onet Biznes
  • Data: 03-04-2012, 14:32
Koncerny produkują fałszywą żywność ekologiczną?
W ubiegłym roku rynek artykułów naturalnych powiększył się niemal o jedną trzecią, do 375 mln zł

Żywność ekologiczna i tradycyjna jest jedną z najszybciej rozwijających się gałęzi rynku spożywczego. Jednak nie każdy produkt ekologiczny jest nim w rzeczywistości. Koncerny znalazły sposoby, aby metodami przemysłowymi wytworzyć coś, co taki produkt tylko przypomina - pisze Onet Biznes.

Jak podaje Onet Biznes, według szacunków firmy Inquiry, roku konsumpcja zwykłych produktów, tzw. przemysłowych spadła w ubiegłym roku, natomiast rynek artykułów naturalnych powiększył się niemal o jedną trzecią (do 375 mln zł). Perspektywy rozwoju tego rynku są bardzo dobre. W tym roku wydatki Polaków na ten rodzaj żywności mają wzrosnąć o 20 proc., by za trzy lata osiągnąć wartość 1 mld zł.

W związku z tym coraz więcej firm stara się wejść w szybko rosnącą niszę. Produkcja tego typu artykułów jest jednak bardzo droga - wytwórca nie może używać środków spulchniających, musi wykorzystywać w produkcji od 30 do nawet 50 proc. więcej surowca (mięsa, jajek itp.). W dodatku naturalne, pozbawione konserwantów i utrwalaczy produkty szybko się psują. Dlatego, zdaniem ekspertów, wielkim koncernom rzadko opłaca się produkcja żywności naturalnej. Zamiast niej, bardzo często wytwarzają coś, co ma jedynie pewne jej cechy. Granica bowiem między taką żywnością a przemysłową jest nieostra - czytamy w Onet Biznes.

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE: (1)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • obserwator 04-04-2012, 09:19:
Certyfikat BIO czy EKO i inne można sobie kupić w firmach certyfikujących za pieniądze. Potem można wprowadzać zakupione od zwykłego importera np rodzynki i sprzedawać je jako ekologiczne po znacznie wyższej cenie. To samo można zakupić ze skupu np fasolę aby później sprzedawać jako ekologiczną. Wszędzie się liczy tylko KASA. Te przykładowe rodzynki czy fasola przechodą przez kilku pośredników i dokumentacyjnie są tak zamotane, że ze zwyklych owoców i ziaren stają się rzekomo z pól ekologicznych. To pic na wodę.

Zobacz wszystkie komentarze (1)

  • 10.

    JUBILEUSZOWA EDYCJA 14-16 maja 2018, Katowice • Spodek i MCK • Metropolia GZM

  • Modernizujmy armię rozsądnie. Wnioski po Europejskim Kongresie Gospodarczym w Katowicach ⬇️ @polskathetimes @EECKatowice polskatimes.pl/strefa-biznesu…
    @EECKatowice - (RT) @PZLSwidnik
  • W wiceministrem zdrowia Zbigniewem J. Królem @MinZdrowia na @EECKatowice rozmawialiśmy m.in. o zdrowiu publicznym. Po I wojnie światowej Polska była wschodnioeuropejskim liderem w tej dziedzinie #zdrowiepubliczne #EKG2018 #EEC2018 bit.ly/2kezwvf https://t.co/TL0Aq2HW8R
    @EECKatowice - (RT) @wojciech_kuta
  • Nie możemy się doczekać! 👌 @BIPolska @EECKatowice @AirVeinPoland @CerviRobotics twitter.com/MichWasowski/s…
    @EECKatowice - (RT) @Pentacomp_SI
  • Nie obawiam się o źródła finansowania inwestycji - mówi w rozmowie z portalem @wnppl Paweł Borys, prezes @Grupa_PFR pytany o to, czy mniejsze wpływy z przyszłego budżetu Unii Europejskiego będą stanowiły dla nas duży problem. Jakie ma argumenty? #EKG2018 #EEC2018 @EECKatowice https://t.co/Ar46rCsVku
    @EECKatowice - (RT) @ElzbieciakTomek
  • Czy #biotechnologia w Polsce ma szansę stać się ważnym elementem innowacyjnej gospodarki? Na to pytanie odpowiadali podczas @EECKatowice m.in. liderzy przemysłu farmaceutycznego i eksperci. #EEC2018 #EKG2018 @rynekzdrowia bit.ly/2s3floz https://t.co/hd2DqreGPl
    @EECKatowice - (RT) @wojciech_kuta
  • Joseph BenAmram, prezes MSD w regionie EURAM na @EECKatowice: rozwój biotechnologii wymaga partnerstwa między rządem, firmami krajowymi i międzynarodowymi oraz ośrodkami badawczymi. #EEC2018 #EKG2018 @rynekzdrowia rynekzdrowia.pl/Farmacja/Biote… https://t.co/4jWpURT8yi
    @EECKatowice - (RT) @wojciech_kuta
  • MT @PwCCEE: twitter.com/PwCCEE/status/… The 10th @EECKatowice, the largest economic event in #CEE with 150 insp...
    @EECKatowice - (RT) @amitabhrjha
  • Kto może w unijnych negocjacjach nad budżetem czuć się wygranym? Jak to możliwe, że mamy więcej, ale mniej? W "Rządowej ławie" na pytania @adam_sierak odpowiada Jerzy @JerzyKwiecinski z @MIR_GOV_PL. Serdecznie polecamy całą rozmowę 👉👉👉 bit.ly/2rZ21k6 https://t.co/yQNOLL2YP2
    @EECKatowice - (RT) @wnppl
  • EKG 2018 w Katowicach. Kongres pełen wyzwań @se_pl @EECKatowice superbiz.se.pl/wiadomosci-biz…
    @EECKatowice - (RT) @SuperbizPL
  • We are pleased that once again our Warsaw team could be part of @EECKatowice. This year we supported two of our amazing clients @INGBankSlaski and @_PKEE_ in setting up the exhibition, filming, tweeting, taking pictures, and of course a lot of networking and fun. #work #Katowice https://t.co/9zvLpCf52O
    @EECKatowice - (RT) @AvenewMedia
Pobierz aplikację EEC
WIĘCEJ

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (18 349) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 262)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH