REKLAMA

Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

REKLAMA

Koncerny produkują fałszywą żywność ekologiczną?

  • Autor: Onet Biznes
  • Data: 03-04-2012, 14:32
Koncerny produkują fałszywą żywność ekologiczną?
W ubiegłym roku rynek artykułów naturalnych powiększył się niemal o jedną trzecią, do 375 mln zł

Żywność ekologiczna i tradycyjna jest jedną z najszybciej rozwijających się gałęzi rynku spożywczego. Jednak nie każdy produkt ekologiczny jest nim w rzeczywistości. Koncerny znalazły sposoby, aby metodami przemysłowymi wytworzyć coś, co taki produkt tylko przypomina - pisze Onet Biznes.

REKLAMA

Jak podaje Onet Biznes, według szacunków firmy Inquiry, roku konsumpcja zwykłych produktów, tzw. przemysłowych spadła w ubiegłym roku, natomiast rynek artykułów naturalnych powiększył się niemal o jedną trzecią (do 375 mln zł). Perspektywy rozwoju tego rynku są bardzo dobre. W tym roku wydatki Polaków na ten rodzaj żywności mają wzrosnąć o 20 proc., by za trzy lata osiągnąć wartość 1 mld zł.

W związku z tym coraz więcej firm stara się wejść w szybko rosnącą niszę. Produkcja tego typu artykułów jest jednak bardzo droga - wytwórca nie może używać środków spulchniających, musi wykorzystywać w produkcji od 30 do nawet 50 proc. więcej surowca (mięsa, jajek itp.). W dodatku naturalne, pozbawione konserwantów i utrwalaczy produkty szybko się psują. Dlatego, zdaniem ekspertów, wielkim koncernom rzadko opłaca się produkcja żywności naturalnej. Zamiast niej, bardzo często wytwarzają coś, co ma jedynie pewne jej cechy. Granica bowiem między taką żywnością a przemysłową jest nieostra - czytamy w Onet Biznes.

KOMENTARZE: (1)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • obserwator 04-04-2012, 09:19:
Certyfikat BIO czy EKO i inne można sobie kupić w firmach certyfikujących za pieniądze. Potem można wprowadzać zakupione od zwykłego importera np rodzynki i sprzedawać je jako ekologiczne po znacznie wyższej cenie. To samo można zakupić ze skupu np fasolę aby później sprzedawać jako ekologiczną. Wszędzie się liczy tylko KASA. Te przykładowe rodzynki czy fasola przechodą przez kilku pośredników i dokumentacyjnie są tak zamotane, że ze zwyklych owoców i ziaren stają się rzekomo z pól ekologicznych. To pic na wodę.

Zobacz wszystkie komentarze (1)

REKLAMA

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


REKLAMA
Oferty pracy (28 147) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 331)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 664)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

REKLAMA

POLECAMY W SERWISACH