Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Kotaniec: Z sosami Folwark wszystko zaczęło się trochę przez przypadek, w latach słusznie minionych

  • Autor: MB; www.portalspozywczy.pl
  • Data: 10-05-2017, 12:43
Kotaniec: Z sosami Folwark wszystko zaczęło się trochę przez przypadek, w latach słusznie minionych
Włodzimierz Kotaniec, założyciel firmy Kotaniec i Łukasz Kotaniec, zarządzający firmą/ fot. Żelazna Studio

Najpierw małżeństwo Anny i Włodzimierza Kotańców prowadziło sklep rolno-spożywczy w miejscowości Drzewica, a w drugiej połowie lat osiemdziesiątych XX wieku, zainwestowało w urządzenia do produkcji majonezu i została uruchomiona produkcja majonezu w opakowaniach detalicznych. Na przełomie lat osiemdziesiątych i dziewięćdziesiątych pojawiła się możliwość nabycia tzw. resztówki po folwarku - w okolicach Nowego Miasta nad Pilicą, na którym to obiekcie, na przestrzeni lat powstał, zakład produkcyjny, magazyny i biuro firmy Folwark.

Po drodze było kilka pozytywnych zbiegów okoliczności i zaskakujących zwrotów akcji, które miały decydujący wpływ na obecny kształt firmy. Dzisiaj Folwark to popularny dostawca sosów dla sektora gastronomicznego i przemysłu spożywczego, który ponownie stawia na obecność na nowoczesnym rynku detalicznym. Niestandardowo? Może ……ale za to zgodnie z własną logiką biznesową…- zapewniają właściciele firmy.

Z sektorem spożywczym, rodzina Państwa Kotańców miała do czynienia od początku swojej przygody z przedsiębiorczością. Najpierw w latach deficytu wszelkich dóbr prowadziła sklep rolno-spożywczy. Następnie w 1986 r. zakupiła urządzenia do produkcji majonezu. Metodą prób i błędów udało się uruchomić w Drzewicy, w 1986 r. produkcję majonezu w słoikach detalicznych pod marką Korona – wspomina Włodzimierz Kotaniec.

Z kolei w 1989 r. zakupiono obiekty i teren byłego folwarku rodziny Chełmońskich, która po wojnie z nieustalonych przyczyn opuściła swój majątek, który następnie został znacjonalizowany a sprzedawcą była Agencja Nieruchomości Rolnych Skarbu Państwa. – To były trudne, siermiężne czasy. Jednak udało się nam przenieść tam produkcję majonezu z Drzewicy. Wszyscy lokalni mieszkańcy w okolicy mówili o nas: „ci z folwarku w Jankowicach” i w ten naturalny sposób powstała nazwa firmy i marka Folwark – mówi założyciel firmy.    

Pierwszymi produktami, które opuszczały zakład produkcyjny w Jankowicach, były słoiki majonezu z logo Folwark z przeznaczeniem na rynek detaliczny. Biznes pod względem finansowym był trafiony i rentowny. Największym wówczas wyzwaniem było pozyskanie wystarczającej ilości surowców i opakowań do produktów.

- Wtedy funkcjonowała rejonizacja i np. dawne województwo radomskie było przydzielone do zaopatrzenia w olej przez zakłady tłuszczowe w Bodaczowie koło Zamościa i tam musieliśmy po niego jeździć, a nie np. do dużo bliżej położonej Warszawy, gdzie funkcjonowały duże zakłady tłuszczowe przy ul. Radzymińskiej – dodaje Włodzimierz Kotaniec.

W tamtym czasie istotny był dostęp do jakiegokolwiek oleju roślinnego, nadającego się do wytwarzania majonezu i nikt nie zastanawiał się nad jego jakością. Dziś jakość surowców odgrywa istotną rolę, a źródło pochodzenia nie jest niczym ograniczane. Większość masy surowcowej, opakowaniowej i materiałów pomocniczych do produkcji w marce Folwark jest kupowana w Polsce. Resztę surowców firma kupuje na całym świecie.

Całą historię powstania firmy Kotaniec znajdziesz w najnowszym numerze Rynku spożywczego.

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

PARTNER SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (26 484) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 267)


Polecane oferty


Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH