REKLAMA

Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

REKLAMA

Marek Sawicki: Mamy szanse stać się poważnym producentem żywności ekologicznej

  • Autor: portalspozywczy.pl, PB, PJ
  • Data: 05-09-2014, 14:37
Marek Sawicki: Mamy szanse stać się poważnym producentem żywności ekologicznej
Marek Sawicki, minister rolnictwa. Fot. PTWP

Powinniśmy postawić na żywność ekologiczną. Polscy rolnicy i przetwórcy może w przyszłości stać się jednym z najważniejszych dostawców tego typu żywności na rynki UE i nie tylko - uważa Marek Sawicki, minister rolnictwa.

REKLAMA

- Ekożywność to segment, w którym dzisiaj w Europie dominują Austriacy. Będziemy się starać korzystać z ich wzorców. Polska, ze względu na bliskość bogatych rynków, takich jak Niemcy, Moskwa, Sankt Petersburg, może być w przyszłości jednym z głównych dostawców żywności ekologicznej na bogate rynki. W ramach PROW dla grup producentów ten segment będziemy dotowali - mówi Marek Sawicki w rozmowie z serwisem portalspozywczy.pl.

Jego zdaniem, produkcja ekologiczna może być ciekawą ofertą dla średnich gospodarstw, w przedziale pomiędzy 10 a 30 ha.

- Po pierwsze, absorbuje to siłę roboczą, a po drugie, sprawia, że cykl produkcyjny nieco wytraca sezonowość. Po trzecie, powoduje związanie producenta z konsumentem. Przy takim związaniu nie potrzeba aż tylu inspekcji i kontroli, bo to konsument będzie kontrolował producenta. Ten, kto wytwarza żywność w złych warunkach i tworzy produkt nie najwyższej jakości, przez konsumenta będzie omijany -mówi Marek Sawicki.

- W systemie sprzedaży bezpośrednich, przy sprzedaży z dostawą na miejsce, bądź też we własnym sklepie przyzagrodowym, produkt będzie oznaczany numerem, nazwiskiem i imieniem producenta. Wtedy konsument będzie wiedział, że od Józka kupuje się ogórki, od Stefana mleko, a od Kazimierza kiełbasę i tego się bardzo szybko nauczy. Producenci przekonają się, że konsumenta można oszukać tylko raz. Jeśli spróbują to zrobić, to następnym razem już nie sprzedadzą swoich produktów - tłumaczy minister.

Przeczytaj także:

Sawicki: Mamy strategię wspierania producentów w relacjach z sieciami

 

KOMENTARZE: (1)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • Zenek 07-09-2014, 14:35:
A jak będzie ta żywność ekologiczna sprawdzana. Ostatnie kontrole wykazały, że co piąty produkt ekologiczny to "przekręt".

Zobacz wszystkie komentarze (1)

REKLAMA

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


REKLAMA
Oferty pracy (24 017) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 331)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 663)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

REKLAMA

POLECAMY W SERWISACH