Partnerzy portalu
partner portalu partner portalu partner portalu
Owoce i warzywa

Marka Dobra Kaloria wprowadza roślinne zmienniki mięsa na bazie kiełków słonecznika

Polska marka z Częstochowy przez 3 lata pracowała nad burgerami i klopsami stworzonymi na bazie kiełków. Projekt ujrzał światło dzienne.

Marka Dobra Kaloria wprowadza roślinne zmienniki mięsa na bazie kiełków słonecznika
fot. materiały prasowe

Debiut firmy w tym sektorze odbył się już w 1996 roku, kiedy to Marek Kubara, założyciel rodzinnej firmy postanowił wyprodukować roślinne flaki sojowe. Lata 90-te pokazały jednak, że produkt wyprzedził swój czas. Właściciele postanowili wyciągnąć  lekcję z tej próby i po kilkunastu latach powrócili do realizacji pomysłu. Dziś, po sporym wysiłku, zarówno inwestycyjnym jak i organizacyjnym, Dobra Kaloria serwuje światu swoje roślinne dzieło w postaci propozycji obiadowych – burgerów i klopsów.

- Chcemy się podzielić z Wami produktem, nad którym pracowaliśmy intensywnie przez ostatnie
3 lata. Wymarzyliśmy sobie prawdziwy zamiennik mięsa – przypominający je w smaku, wyglądzie, zawartości białka. Miał też być w 100% naturalny, pełen wartości odżywczych, bez sztucznych dodatków i bez soi. To było ogromne wyzwanie dla naszej rodzinnej firmy, ale dziś cieszymy się, że nie zrezygnowaliśmy z żadnego z tych założeń – mówi Karolina Kubara, współwłaściciel firmy.

Większość zamienników mięsa dostępnych na rynku zawiera w sobie soję. Wiele doniesień naukowych o działaniu soi na organizm człowieka zadecydowało o wyborze innej rośliny strączkowej, czyli grochu, pszenicy oraz kiełków słonecznika.

Kiełki słonecznika obfitują w wartościowe białka, minerały, witaminy z grupy B i błonnik. Ich regularne spożywanie przeciwdziała wielu poważnym schorzeniom, wzmacnia system odpornościowy i uzupełnia niedobory witamin i składników mineralnych. Warto podkreślić, że kiełki użyte do produkcji zamienników mięsa Dobrej Kalorii produkowane są w Polsce, co pozwala na ich pełną kontrolę na każdym etapie wzrostu. 

Inną, równie ważną cechą produktu jest wysoka zawartość białka – 27% dla burgerów i 25% dla klopsów. Białko w produktach marki Dobra Kaloria pochodzi wyłącznie z naturalnych składników, głównie grochu, pszenicy oraz kiełków słonecznika. Kiełki słonecznika, po które sięga marka, dostarczają organizmowi fosforu i wapnia, a więc substancji mineralnych wzmacniających kości i zęby oraz niezbędnych
w procesie krwiotwórczym żelaza. Dodatkowo zawierają magnez, potas oraz miedź i cynk, których niedobory często obserwuje się u osób rezygnujących ze spożycia pokarmów odzwierzęcych. Kiełki słonecznika dostarczają organizmowi bardzo rzadko występującej w roślinach witaminy D, a także dużych ilości białka i nienasyconych kwasów tłuszczowych. Pozytywnie wpływają na przemianę materii, szczególnie tłuszczów i węglowodanów.

Od niemal 12 lat marka Dobra Kaloria zajmuje się produkcją naturalnych wyrobów, bez polepszaczy, sztucznych dodatków czy GMO. W portfolio znajdują się batony, produkty śniadaniowe czy przekąski.

Podobał się artykuł? Podziel się!

więcej informacji:

Karolina Kubara RSS ALERT    /    Marek Kubara RSS ALERT    /    Dobra Kaloria RSS ALERT    /    zamienniki mięsa RSS ALERT    /    kiełki RSS ALERT    /    roślinne białko RSS ALERT

KOMENTARZE (6)

  • niki 2019-03-25 11:58:47
    Cena za kg klopsików i burgerów konkurencyjna w porównaniu do schabowego?
  • Ola 2019-03-28 22:04:11
    Klopsy genialne!!!!!
    • Auto54N 2019-04-01 11:15:45
      Klopsiki mięsne robione są z odpadów i są wstrętne. Dowolny zamiennik będzie lepszy
      • Janek 2019-04-01 16:35:19
        A które składniki to odpady?
  • Arkadiusz 2019-04-01 16:34:32
    Klopsy testowaliśmy na naszym blogu. To nie tylko żywność, to także godna pochwały idea. Zapraszamy na vegetest.pl
  • Monika 2019-07-14 13:20:27
    Burgery są przepyszne, zdecydowanie polecam!!!

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 54.211.135.32
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

subskrybuj portalspozywczy.pl

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku



Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


NEWSLETTER

Zamów newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami naszego portalu.

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.